5)气动剥皮刀(规格型号:SD11型)用于牛皮的预剥。单手模式,压缩空气控制器。,安全系数削皮。寿命长,维修保养成本低。技术参数:刀片直徑:11b250m;工作压力:3.5巴;使用量:370L/min;净重:1.3kg系统包括:悬挂系统起重吊钩;5m塑料软管;气源三联件;将肉冷却到0℃摆布进行储藏,能够有用抑制微生物的成长和繁衍,到达大批量短期储存的目的。气源三联件油
5)气动剥皮刀(规格型号:SD11型)用于牛皮的预剥。单手模式,压缩空气控制器。,安全系数削皮。寿命长,维修保养成本低。技术参数:刀片直徑:11b250m;工作压力:3.5巴;使用量:370L/min;净重:1.3kg系统包括:悬挂系统起重吊钩;5m塑料软管;气源三联件;5Hz、5A电流处理1min即可,也可采用高压电刺激,即550~600V、60Hz、5~15A,15~20个脉冲/min,应用此法必须注意安全。气源三联件油
6、去四蹄由前臂骨和腕骨间的肘关节处堵截前蹄,由踝关节和跗骨间的跗骨节处堵截后蹄。7、剥皮机械自动化流水线作业一般 采用吊式剥皮的方法。技艺预剥,随后用设备剥皮。8、去尾要在荐椎和尾椎对接处去掉牛尾巴。9、去内脏去内脏时,先,竖向锯断盆qiang骨和肩胛骨。随后,沿腹腔的正中心线用刀切分。腹部和胸骨打开后,摘除肛men和外yinbu,去掉牛的消化吸收、代谢、泌尿系统。把腹部和胸骨中间的横膈膜与体壁分离出来,去掉吸气和循环系统等内脏。去掉人体脂肪和pen腔人体脂肪。10、劈半一般 要顺着脊椎骨管理中心,用电锯切分成摆弄两块体。倘若不应用电锯,可以顺着脊椎骨左侧由头顶部向尾端锯断,分为软、硬两截,左侧称之为软半,右边称之为硬半。正常情况下pi脏不做剖检,以视检和触检为主,主要观察pi脏的大小和色泽等,触检其弹性,特别要注意败血型炭jupi脏肿大3~5倍。
电刺激电刺激一般 选用15V、0.5Hz、5A电流量解决1min就可以,也可选用高压铁塔刺激,即550~600V、60Hz、5~15A,15~20个单脉冲/min,运用此方法务必安全提示。但务必在屠宰后30min之内开展,实际效果随屠宰后時间慢慢消退。屠宰放血以后10min内,牛身体血未凝固,在电刺激頻率下,牛尸开展同歩地规律收拢与伸展,使大量残血排出,降低残血量,提升肉的质量,非常是能确保电刺激的实际效果。缺陷是数牛会把膀光中残尿、十二指肠中排泄物排出来,瘤胃内容物排出来喷出来,导致被毛环境污染。若产生此状况时,运用净化水清洗被毛上的空气污染物,涳水(或用纯棉毛巾吸走)后去皮。2宰前饲养与休息外地运回来的肥牛均会因运输路上受惊吓而应激,路途越长、运输时间越长,则应激越严重。
以上信息由专业从事去蹄甲机介绍的特恩特于2024/5/17 8:34:36发布
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