中科圣创产品研发、生产制造的智能腐竹豆皮生产流水线具备下列优点:豆皮、腐竹的生产制造一直以来一用手工制作的方法,传统式手工制做的豆皮豆腐衣、腐竹厚薄不匀、损坏比较严重、制成品达标率一般在65%上下,而且因为选用手工制作,劳动者抗压强度大,生产率低,依据豆类食品领域发展趋向;目前我公司在这些方面选用了回浆系统软件、智能化蒸气自动控制系统,完成充足降低成本所需耗能,提升 豆桨使用率。安全性目前手工制作豆皮、腐竹制成品品质尤其是食品卫生标准较难确保,进而牵制了该领域的发展趋势。中科圣创研发团队经过走访多家客户,总结生产经验,目前该技术开创了中国制作的新高度。 靠谱目前豆皮、腐竹生产制造還是选用挥发锅人工挑皮,商品层次不齐、薄厚不匀、产出率低;根据我公司科学研究、试验,完成了商品自动化生产,流水线生产的领域总体目标,解决了行业发展的阻碍。腐竹因其营养成分成分高,颜色金黄色,便于烹制,被众多顾客所钟爱。历经中科圣创研发部门很多年的小结、改善,中科圣创自动式腐竹功能全自动进行撇沫、起膜、脱皮、风干等工艺流程,作出的腐竹不管从生产量還是品质都远超传统式手工制作腐竹。
全自动腐竹机是一款高度自动化的腐竹生产设备,中科圣创研发的中科FZ-9型自动腐竹机,机型设计新颖,构造科学,一人即可完成对多条线的操作!浮动式锅底,免清洗,可实现24小时连续生产!
腐竹是豆浆里的蛋白质与其他植物油脂成分在一定温度下加成的豆皮,又称:豆腐衣、豆衣、等。75kw,2个250w风机,2个370w风机,机器总功率3kw9m跟12m的腐竹机器功率为2。现在人们对腐竹的需求量巨大,但对腐竹的要求也是严格的,高品质市场(进驻超市等)60元/kg,但对产品的卖相及要求较高。传统手工提取的腐竹有诸多不足,颜色亮度不够、韧性不足等等!
1、手工提取时间长,腐竹颜色不够鲜亮。山东中科圣创豆制品设备厂家是一家经局批准、认可的从事豆制品设备研发、生产的企业。豆浆必须在腐竹锅里保持80度左右的高温才会结皮,随着时间的推移,在不加食品添加剂的情况下,豆浆会由白色变黄色,再到红色,后变成棕黑色,这是因为豆浆中的蛋白质与豆浆里含有的量的水苏糖和棉籽糖等糖类物质起化学反应,生成棕黑色的物质。
2、投资巨大,大部分资金用在了厂房建设上,环保部门还对其要求整改;传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上。
3、车间里面很脏,无法达到卫生标准。
4、后残余的豆浆多、浪费大、产量低、次品多。
但科技的进步使得人的生活越来越方便,生产越来越,中科圣创研发的新型自动腐竹机在自动腐竹机的基础上增加了:游走浮动式锅底功能!能让豆浆循环起来,尾浆在过滤后重复用来做腐竹,使用率更高。具体来讲具有以下优势:
1.自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘干,自动回潮,大小尺寸自动调试。
2.采用调频与数控控制,真正数字化操作,1人可看多条生产线。
3.采用国标304材质不锈钢,生产干净卫生,设备使用寿命长。
4.蒸汽加温生产,能耗低、原料损耗小。
5.免建烘干房,烘干一体机,干湿程度可控!
6.分区控温,更省燃料,保温效果好!出皮快!产量高!薄厚可调!
7.划时代科研成果,浮动式锅底,免去了清理锅底的麻烦,自动清锅(固定锅底腐竹机每4小时需清理锅底一次,倒浆、清洗、注新浆时间约为3小时)。
中科圣创大型腐竹豆皮生产线特色:中科圣创大型腐竹豆皮生产线特色:
1.新型PLC控制系统,电路控制更简单,一目了然,助您生产操作更便捷。后续生产中哪怕遇到故障,PLC系统也更便于判断故障点,在厂家的配合下5分钟即可找到问题进行解决。
2.自动搓条功能;将成型后的腐竹再次进行搓条,保证产品更加漂亮紧实!
3.占地面积更加小巧,配套升级的双层腐竹豆皮生产线,可以达到两个单层的加工量,占地面积还是与原单层的一样的占地面积。
以上信息由专业从事节省人工腐竹机械设备厂家的中科圣创于2024/6/27 11:28:51发布
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