中国目前是大豆进口国，2005年进口大豆2700万吨，远远超过了自身1700万吨的产量。同时，中国大豆的消费也达到4500万吨左右。寻求中国大豆的产业的出路时，不可轻视以豆腐，豆腐皮，豆腐干，豆浆等为代表的传统大豆食品。二、购买豆腐皮设备一定要从生产厂家购买，设备能有一个很好的保障，不用担心日后售后问题，更换个小配件都很方便。大豆食品不仅养育了中华民族，还支持了中华五千年的农业。传统大豆食品是营养与保健成分集中，合理，丰富的食品，传统大豆制品也是中华民族普遍，亲近的营养源，传统豆制品的兴衰直接关系到中国豆农的经营和发展。中国传统大豆制品的生产技术到20世纪中叶，都是小型手工作坊，设备简陋，劳动强度大。随着食品质量与安全的日益重视，豆制品的生产目标朝着生产机械自动化，工艺科学化，管理标 准化，品种多样化和产品包装化的方向发展。
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豆腐皮机注意事项：
1、安装豆腐皮机组同时，首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐皮车间里流有大量的水，如有漏电现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。
2、安放豆腐皮机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
4、安装主机，地面一定要平整，机身的前后、左右一定要保持水平，否则会影响到豆腐皮机薄厚质量，自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。
5、新机使用同时关键的一个环节是将新豆腐皮布用碱水煮1小时左右，否则脱皮时会有烂皮或脱不掉皮的现象。
以上信息由专业从事数控豆腐丝机厂家的中科圣创于2024/5/17 9:02:13发布
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