纯碱的物理性质跟化学性质
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物理性质性状碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约15%)。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇。虽然在理论上氯化钠的转化率可以达到84%,实际生产中其转化率只能达到72%~76%,这主要是由于干反应受到氯化钠在氨水中的溶解度和碳酸化反应的条件限制,24%~28%的钠离子和几乎全部的氯离子被废弃,因此氯化钠的总利用率实际上低于30%。
化学性质碳酸钠的相对分子质量为105.99,一般取106,水溶液呈强碱性(pH=1 1.6)且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。含有结晶水的碳酸钠有3种:Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。影响纯碱价格的因素以下资料由我公司友情提供,我公司常年销售纯碱,欢迎各界朋友莅临参观指导工作。
食用碱 -注意事项
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1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将 原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不 可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料 (如鱿鱼 ) 中的蛋白质分子吸水能 力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食 物原料发得过透、过烂甚至变质。不管是以上哪种产品,工业碱都是纯度和杂质(可能含有重金属等)含量满足一般性工业使用的碱,工艺相对简单,可以进行大规模工业生产,对人体有危害。
纯碱行业深度研究报告
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我们看好纯碱行业迎来较长时间的持续景气, 2018年前将持续紧平衡。随着行业 产能利用率的上升, 纯碱价格将有有望长期维持在 2000元 /吨以上高位, 维持行业 “看 好”评级。
结合吨市值和 EPS 弹性,推荐山东海化、远兴能源、三友化工,建议关注双环科 技。纯碱价格每上涨 100元 /吨,山东海化、远兴能源、三友化工、双环科技的 EPS 增 厚 0.20、 0.02、 0.10、 0.25元。
由于纯碱具有扩张肉食可水溶性蛋白的能力,因此,在肉类美食方面经常被使用,这是中国菜的特色。那么,为什么西餐不将纯碱应用在肉食持水方面呢?而中国人为什么不怕碱味将纯碱应用在肉食持水方面呢?我国纯碱市场发展状况消费结构以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供,我公司常年销售纯碱,欢迎各界朋友莅临参观指导工作。因为西方人用刀叉,东方人用筷子。
以上信息由专业从事纯碱生产厂家的瑞德胜化工于2024/7/7 5:46:24发布
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