柠檬酸是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。肥胖的人容易觉得疲劳，是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也会跟着增加，令人感到慵懒、无精打采而形成劣性循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲劳，让整个身体活化起来，不再感到四肢无力。摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量，使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步增强身体制造能量的能力，产生想要运动的体力与动力。许多的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体更佳的状态。
柠檬酸钙既是一种酸化剂，也是一种钙源。柠檬酸钙在人和动物体内容易吸收、生物利用率高，不需胃酸活化液就能直接被吸收利用。
营养性。产品中的柠檬酸经三羧酸循环，终生成 ＣＯ２ 和 Ｈ２Ｏ 产生 ＡＴＰ （三磷 酸 腺 苷）， 为机体提供能量，促进机体生长发育。
安全性。柠檬酸钙是一种优良的食品添加剂和营养 强 化 剂，能 在 许 多 食 品 的 生 产 中 添 加 应用。
相比之下，柠檬酸钙不刺激胃和肠道，适合胃酸过多或患者服用，对口腔、消化系统均无刺激。再看看看乳酸钙，乳酸钙是常见的有机钙，有着生物利用率高、口感好等优点，但是乳酸钙含钙量低，需要大量服用才能满足人体对补钙的需求。同样存在含量低的是葡萄酸钙，如果不“超大剂量”服用很难达到补钙效果。而液体钙的缺点便是重金属含量十分高，即使现在市场上强烈表明原料的安全性十分可靠，但仍然很难解决重金属高的问题。
柠檬酸钙进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收，扩散吸收形式存在于整个肠道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中，以负价柠檬酸形式存在，占血钙的1.7%存在，在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用，当血液中钙离子缺乏时，由进行分解，缓缓向血液释放钙离子。
日照大自然食品科技有限公司主要生产柠檬酸钾，柠檬酸钙，柠檬酸锌，磷酸一氢钙，磷酸二氢钙，碳酸镁等食品级添加剂，欢迎新老客户来电咨询订购！
以上信息由专业从事食品级柠檬酸钙供应的大自然食品科技于2024/5/11 9:32:09发布
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