柠檬酸的用量
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。再次透漏一个生活小妙招，如果马桶上有污垢，可以捏一点食品级柠檬酸钾，泡一会，再冲水，会非常干净。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，及消化道症状等。食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾
食品级柠檬酸钾
食品级柠檬酸钾的化学名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物 别名：柠檬酸三钾 枸橼酸钾
食品级柠檬酸钾特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中
几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
食品级柠檬酸钾验收标准
柠檬酸钾又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐， 分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。食品添加剂的优点1、食品添加剂的使用有利于食品的保藏，防止食品败坏变质防腐剂可防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。食品添加剂柠檬酸钾应由生产厂的技术部门进行检验。生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求，每批出厂的产品都应附有质量合格证，内容包括：生产厂名称、产品名称、批号、出厂日期、净重、本标准编号等。
以上信息由专业从事出口食品级柠檬酸钾的大自然食品科技于2024/12/20 15:15:42发布
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