磷酸二氢钾的测定准备工作（重量法）
在酸性介质中，试验溶液中的磷酸根与加入的喹钼柠酮溶液形成磷钼酸喹啉沉淀，通过过滤、干燥、称量，计算出磷酸二氢钾含量。
试验溶液的制备：称取在105℃±2℃电热恒温干燥箱干燥4h的试样约1.0g，准确至0.0002g，置于100mL烧杯中，加入50mL水溶解，移入250mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。
空白试验溶液的制备：除不加试样外，其他加入的试剂量与试验溶液的制备完全相同，与试样同时同样处理。
磷酸二氢钾的酸碱滴定法
在试样中准确加入过量的盐酸标准滴定溶液，用qing氧化钠标准溶液滴定过量的盐酸标准滴定溶液，以酸度计指示突跃点，根据qing氧化钠标准滴定溶液的消耗量，计算磷酸二氢钾含量。称取预先在105℃±2℃电热恒温干燥箱干燥4h的约5g试样，准确至0.0002g，置于一个250mL烧杯中，加入40.00mL盐酸标准滴定溶液和50mL水。然后置于电磁搅拌器上，放入搅拌转子，搅拌至样品完全溶解。然后将已校准的pH计的电极放入试验溶液中，用qing氧化钠标准滴定溶液滴定过量的盐酸标准滴定溶液，直至pH≈4.0出现突跃点，记录滴定读数（V），计算样品消耗盐酸标准滴定溶液的体积（V1）。无论哪种添加剂，在使用时应符合以下原则：不应对人体产生任何健康危害。用qing氧化钠标准滴定溶液继续滴定至pH≈8.8 出现突跃点，记录滴定读数，计算在这两个突跃点（pH≈4.0 至pH≈8.8）之间滴定消耗的qing氧化钠标准滴定溶液的体积（V2）。
磷酸二氢钾的作用
磷酸二氢钾可以用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。2、保持营养保持提高营养价值在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。用作缓冲剂，螯合剂。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、饲料级磷酸一钾、食品级磷酸一钾
产品名称：磷酸氢二钾 英文名称：Potassium hydrogen phosphate 分子式：
K 2 HPO4 3H 2O
分子量：228.23 性能特点：白色颗粒状结晶，有吸湿性。灼热成焦石磷酸盐。能溶于水，水溶液对酚酞碱性。
用途：主要用于和发酵工业，也用于化学试剂，细菌培剂，PH缓冲剂，制取硫酸钾原料。
磷酸氢二钾 药用辅料
通用名：磷酸氢二钾 汉语拼音名：Linsuan Qingerjia 英文名：Potassium Phosphate Dibasic 本品主要成份为：磷酸氢二钾 分子式：K2HPO4 ·3H2O
以上信息由专业从事磷酸二氢钾生产的大自然食品科技于2024/7/4 6:46:54发布
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