点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热；而且现在自动炒料机适用于在各加工厂、商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟）立即判断可否出料（从进料口取样来判断），如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出；每锅炒料10-80公斤左右为宜；下班停机将炉火熄灭。
开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。
火锅底料炒料机操作时的细节问题
1、将锅清洗干净，投入物料。
2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。
3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。
5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。
电热炒料机在生产加工的过程中，可根据不同需求的加热工艺来选择是否添加加热的载体。电热炒料机采用微电脑操控技术，电热炒料机可更具不同的加热工艺、物料的加热需求、物料的产量需求设置好的加热温度、加热时间和加热转数。2、自动炒料机滚筒内拔料叶片采用定性设计生产，确保搅拌均匀，出料速度快，防止发生油料焦糊。电热炒料机有的智能补温设计，保持电热炒料机的加热温度恒定在加热温度，确保食品的品质始终如一，电热炒料机实现了加工过程的标准化生产，电热炒料机机并且满足了食品加工工厂连续批量生产的需求，电热炒料机大程度的减轻了人力支出和加工能源的浪费。
大型炒货机的优点：用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率很高，卫生，在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率很高。我们生产的电加热自动炒货机是根据工厂化加工各种炒货的工艺需要而设计制造，采用380V电压。
以上信息由专业从事批发新型炒料机的伟昌机械于2024/6/30 10:17:40发布
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