麻球改良剂生产厂家说明:
1.改善芝麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积,使炸制不开裂,提高生产效率。4.改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。
麻球改良剂生产厂家的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。
参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。
作用一、防止冻裂，防止芝麻球在储存过程中出现开裂。
作用二、卖相好，产品炸制后体积更加圆润均匀，没有芝麻脱落现象。
作用三、色泽金黄，解决了传统芝麻球炸后色泽发暗现象。
作用四、香脆甜糯，无碱味，味道天然软糯。
麻球改良剂生产厂家添加量和使用方法：
1、面粉重量的1.5%-2%
2、将本品与糯米粉混合均匀即可。更多关于麻球改良剂生产厂家的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待
麻球改良剂是一种用于制作麻球的添加剂，其主要特点包括：1.改善口感：麻球改良剂能够使麻球更加松软、Q弹，并且口感更佳。2.提高生产效率：使用麻球改良剂可以降低生产过程中的时间和成本，提高生产效率。3.保证质量稳定：麻球改良剂可以保证每一批麻球的质量稳定性，避免因为人工操作或环境因素导致的产品质量问题。4.方便快捷：麻球改良剂可以直接添加到面团中，使用方便快捷。5.安全健康：麻球改良剂是经过严格检测和认证的安全食品添加剂，不会对人体造成伤害。
以上信息由专业从事麻球改良剂生产厂家的亿发于2024/8/14 6:15:16发布
转载请注明来源：http://m.tz1288.com/qynews/sdwfsw-2801224003.html
