辽源食品级柠檬酸钾价格合理「多图」

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柠檬酸钾和在化学性质、组成元素和用途方面存在一些差异。具体来说：

1. 化学性质：柠檬酸钾是有机钾盐，而是离子化合物。这意味着柠檬酸钾包含有机分子，而由氯离子和钾离子组成。

2. 组成元素：柠檬酸钾由柠檬酸根离子和钾离子组成，而由氯离子和钾离子组成。

3. 用途：主要用于低钠盐的补钾，而柠檬酸钾主要用于食品和。低钠盐中通常含有60%的氯化钠和40%的。柠檬酸钾的补钾效果比更好，因为它可以在体内氧化为二氧化碳和水，不会增加人体的酸负荷。长期额外服用补钾可能会降低骨密度，而服用柠檬酸钾补钾可能会提高骨密度。

综上所述，柠檬酸钾和在化学性质、组成元素和用途方面存在明显差异。在选择补钾产品时，请根据个人需要和医生的建议进行选择。

柠檬酸钾柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:K3C6H5O7·H2O，分子量:324.4，性状:无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重:1.98，用途:主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。用途食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等

柠檬酸钾食品级柠檬酸钾

柠檬酸钾

使用方法使用方法：1.用于果酱、果冻调节酸度，以保持其pH在2.8～3.5为好。具体用量依不同食品而异，为0.5～5g/kg。2.作为稳定剂，用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油，2g/kg(单独使用)或3g/kg(与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于奶粉、脱水奶油，5g/Chemicalbookkg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于加工干酪，40g/kg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)。用量：可按生产需要适量用于各类食品，果酱、果冻0.5～5g/kg，淡炼乳、甜炼乳、稀奶油2～3g/kg，奶粉、脱水奶油5g/kg，干酪40g/kg。

以上信息由专业从事食品级柠檬酸钾的山东一晨于2024/5/4 10:39:44发布

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