丙酸是一种主要的精细化工产品和有机合成原料,它具有低碳羧酸的典型化学性质,可以制备丙酸盐、酯、酰氯、酰胺和酸酐等。丙酸及其盐类用于防止谷物结块、粮食保鲜、饲料防腐等效果显著。在目前广泛使用的三大防腐剂苯甲酸、丙酸、山梨酸中,丙酸是世界上公认的实惠、安全有效的食用性防腐剂;它可以有效抑制霉菌等细菌生长，而且对人畜基本无害,因而被广泛应用在谷物、饲料和食品防腐保鲜中。丙酸酯类产品是重要的溶剂和香料,丙酸酐、丙酰氯和2 , 2-二氯丙酸可用于醇酸树脂、染料、和等的生产。丙酸及其衍生物已被广泛用于农业、轻纺、食品、等行业中。
丙酸的制造方法:
丙酸的制备方法有很多种。但作为丙酸的主要来源，是将木炭制造和煤炭炼焦过程中蒸汽凝液,经蒸馏分离后得到丙酸。20世纪50年发成功了轻质烃氧化生产脂肪酸的工艺,在氧化过程中可得丙酸,该工艺由于氧化产物组成复杂,现已被淘汰。到20世纪60年代后又陆续开发了乙醇羰基合成法,丙醛氧化法,乙烯直接羰基合成法,法和法等。
丙酸对人和动物体是安全的。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)已经批准在国际上以丙酸钙作为食品防腐剂。目前，丙酸(盐)已经广泛用于面包、谷物等的防腐防霉。
丙酸进入人或动物体后，可以依次转变成丙酰CoA、D一甲基丙二酸单酰CoA、L一甲基丙二酸单酰CoA和琥珀酰CoA。琥珀酰CoA既可以进入三羧酸循环氧化分解，又可以进入糖异生途径合成葡萄糖或糖原。某些反刍动物(如牛)瘤胃中的细菌能将糖(如纤维素)发酵成丙酸，但是由于这些丙酸可以通过上述途径进入脂质代谢与糖代谢，因此并不对反刍动物健康造成损害。
进出口金额方面，据统计，截至2021年1-4月我国丙酸进口金额为740.57万美元，同比增长18.29%，出口金额为335.68万美元，同比增长114.31%。
据统计，2020年我国从美国进口丙酸数量为3.52万吨，占比进口总量的97.41%，从德国进口丙酸数量为732吨，占比进口总量的2.03%，其他地区进口量占比0.56%。
以上信息由专业从事初油酸批发的山东一晨于2024/6/26 11:01:54发布
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