随着生活水平的不断提高，速冻蔬菜日渐进入我们的生活，目前，中国每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。可以冷冻的蔬菜有：西蓝花、胡萝卜、藕片、土豆、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中，其内部的各种生化反应也受到抑制，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。速冻蔬菜解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。
速冻蔬菜加工前的准备工作，清洗、杀菌、漂烫、冷却、甩干等一系列生产设备，由诸城市森岳机械为您设计生产，欢迎电话咨询！
山野菜经过漂烫杀青处理，可以钝化蔬菜中的酶，对叶菜、绿叶菜杀青护色，保持蔬菜原有的色泽，排除细胞中的各种气体尤其是氧气，利于维生素营养素的保存，还可以软化蔬菜纤维组织，去除不良的辛辣味、涩味、青气，便于后来的烹调加工。
果蔬漂烫冷却线，用于山野菜的漂烫杀青有很好的处理效果。果蔬漂烫冷却线由漂烫段和冷却段组成，山野菜经过热水漂烫杀青后，输送至冷却槽内冷却降温，冷却好的山野菜输送到下道工序，漂烫杀青完成。
果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青。
果蔬漂烫杀青机配合果蔬清洗设备使用，生产流水线作业，生产效率更高！
果蔬漂烫杀青机，制作材质为304不锈钢，长期水接触不生锈，杀青水温度在100°之内自由可调，水加热方式有蒸汽加热或电加热可选，设备自动送料出料，自动漂烫杀青，漂烫杀青好的果蔬，传送至冷却段进行冷却处理，冷却好后，漂烫工序完成！
我公司生产的果蔬漂烫设备按需求定制，实用性更强，节约成本，提高生产效率。欢迎咨询！
果蔬漂烫杀青机用于水果、蔬菜的杀青处理，用于果蔬速冻加工厂、果蔬深加工等工厂使用。对于速冻蔬菜的漂烫处理效果很好！ 漂烫杀青机可以杀青的果蔬有菠菜、油菜、莲藕、豆角、香葱、土豆、胡萝卜、西兰花、甘蓝菜、苹果、草莓等，还适用于花生、鲜食玉米、海鲜的蒸煮。
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以上信息由专业从事全自动漂烫机原理的诸城森岳机械于2024/6/16 10:35:41发布
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