我公司生产的冻品解冻机采用水浴式气泡解冻方式，设备配有气泵设置在水箱外面，与气管带相连，通过高压气泵产生高压气泡，将水快速翻腾，把物料均匀打散、使温度均匀一致，不会出现一边冷、一边热的情况，物料解冻更加均匀一致，适合不同原料产品的解冻。
设备整体材质采用食品级304不锈钢，防腐防锈这点很重要，物料解冻的时候是需要用水的，设备长时间浸泡在水中，材质的安全是不容忽视的，304不锈钢材质不会污染产品，先要保证了产品的质量。加热方式有电加热或蒸汽加热可选，温度角座阀控制，温度一致。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
使用解冻设备解冻，解冻方式为水浴式气泡解冻，优点是连续化冻解冻，解冻的同时还具有清洗沥血的作用。冻肉的解冻是温度低时间长为好，比如冻鸡肉、冻鱼虾的解冻更佳水温可以控制在10－15℃和解冻时间控制在1-2小时，解冻至鱼肉变软为宜 。
解冻机因为是流水作业，又叫解冻机流水线，是对鸡肉，鸡爪、鸡肝、鸡脖，鸡翅，鸭头、鸭掌、鱼、虾、海鲜等肉食及海产品等进行解冻，解冻时自动进料出料，解冻好的产品直接提升到下到工序进行再加工。解冻机可配套连续设备如：自动卤煮线、油炸流水线，提高劳动效率，节省了劳动成本。
设备原理利用加热水方式、水浴式气泡解冻，水温可设定为6-8°之间（水温自由设定），通过高压气泵发生鼓泡，把水物料均匀打散、使温度均匀一致，不会出现一边冷、一边热的情况，物料解冻更加均匀一致，效果更佳。
设备大小按产量定制，欢迎新老客户咨询合作！
以上信息由专业从事鸭掌气泡解冻机原理的诸城森岳机械于2024/7/13 9:12:05发布
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