解冻机是速冻产品的解冻设备，适用于-18度的鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，如冻鸡爪，冻鸡翅，冻鸭掌、冻鸭脖、冻羊肉、冻猪肉、冻鱼，冻虾、冻海鲜等肉食及海产品。解冻的同时还有清洗沥血的作用。
解冻机设备采用SUS304不锈钢制作而成，防腐防锈，干净卫生已清理；输送电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调；温度自由调控，测温仪自动测温，恒温解冻。
冻品解冻机解冻方式为水浴式气泡解冻，优点是还原天然解冻方式，解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质，提高了产品的质量，解冻的同时还具有清洗沥血的作用。解冻机连续化冻解冻，生产效率更高，主要用于食品厂冷冻的肉类如：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，海产品如鱼、海鲜、虾等、分割禽肉类、冷冻果蔬冻制品快速解冻。
气泡解冻机可配套连续设备如：自动卤煮线、油炸流水线。气泡式解冻机利用加热水方式、水浴式气泡解冻，通过高压气泵发生鼓泡，把水物料均匀打散、使温度均匀一致，不会出现一边冷、一边热的情况，加热水恒温控制，物料解冻更加均匀一致，效果更佳。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其缓慢地自然解冻为鲜品。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在较小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
我公司生产的解冻机主要针对各种冷冻海产品、冷冻肉制品的前期解冻处理加工。使用解冻机的好处是解冻快、解冻产量大、解冻的同时清洗沥血，适用于工厂使用。
肉品、鱼虾、鸡鸭产品等冷冻食品的解冻方式有多种，水浴式气泡解冻应用较为广泛，冷冻产品放在恒温水中解冻，相比天然解冻方式节省时间，解冻质量好，解冻的同时还有清洗沥血的作用。
为保证解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环，对于解冻比较油腻的肉制品，可加装内胆提升装置，方便清洗解冻后设备底部卫生清理，干净更卫生。
以上信息由专业从事鸡爪气泡解冻机生产厂家的诸城森岳机械于2024/7/6 6:09:36发布
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