真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。
牛肉、鸡肉等肉制品腌制，使用真空滚揉机腌制有很多的优势：(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。
(2)增强肉的结合力，提高肉的弹性。
(3)保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
(4)增加保水性，提高出品率。
我公司生产的真空滚揉机规格型号齐全，加工产量从几十斤到几吨不等，特殊型号的产品可为客户单独量身定制，配置可选。设备整体采用不锈钢材质制造，采用圆形封头设计，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料能完全排出。桨叶V型设计，对腌料不会造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
我公司因是生产厂家，真空滚揉机易损配件我公司均能为您提供。我公司所售设备终生售后，排除您的Hou顾之忧!
真空滚揉机，是一种食品腌制设备，适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味，缩短腌制时间的同时，还达到嫰化效果，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高，适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿等肉制品加工。
设备采用不锈钢材质制作，筒体采用304不锈钢，防腐、防锈；滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果更均匀，效率更高。
以上信息由专业从事牛排腌肉机价格的诸城森岳机械于2024/7/16 9:34:16发布
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