速冻蔬菜在速冻前要经过蔬菜的挑选、清洗、漂烫、切割工序,我公司可以为您提供整套的速冻前加工设备。 漂烫机加热方式有蒸汽加热或电加热可选,设备大小根据实际需求自由定制,设备材质为食品级304不锈钢,传送装置采用变频调速,速度可调,适合不同产品的漂烫工艺。速冻蔬菜漂烫机由漂烫段和冷却段两部分组成,经过漂烫好的产品输送到冷却段进行冷却,漂烫工序完成!欢迎来电咨询!
全自动蒸煮漂烫机适用于各种蔬菜、水果、漂烫杀青,是食物常需的热烫处理,具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮漂烫设备。本设备还适用于毛豆、花生、海鲜的预煮功能,是卤煮产品的好帮手!
全自动蒸煮漂烫机入料、润水、蒸煮、出料等工序连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省时、省力等优点。
全自动蒸煮漂烫机支持定制,确保设备的实用性,设备一年保修,终生维护,欢迎来电咨询!
随着生活水平的不断提高,速冻蔬菜日渐进入我们的生活。目前,中国每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。速冻蔬菜解冻后,蔬菜具有良好的还原性,基本保持了原来的色,香,味,形和营养成分。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中,其内部的各种生化反应也受到抑制,速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。
速冻蔬菜,为使食用方便和加速冻结,除番茄等少数果菜外,一般在冻结前进行切分。切分的形状和大小,主要按消费者需求面定,一种菜也可以切成几种形状,如段、片、丝、块、半圆形片等形状。烫漂通常用70—100度的热水进行烫漂,蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同,烫漂用的水温和时间也不同,一般菜块中心温度达到90度即可。
以上信息由专业从事豆芽漂烫杀青机图片的诸城森岳机械于2024/7/22 6:25:36发布
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