巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌机是利用巴氏杀菌原理制作而成，是一款低温杀菌设备，适用于酱菜类、果汁饮料、水果罐头、蛋制品、乳制品、果冻等产品的杀菌。
巴氏杀菌机设备304材质制作，防腐、防锈，杀菌温度在99°以内自由可调，控温装置自动控温，温度均匀，设备三面保温，提问迅速，保温性好，节约能源。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，利用巴氏杀菌原理制作而成，根据产品的不同包装要求而定，可喷淋杀菌、可水浴式灭菌，酱菜、豆干、果冻、蛋奶制品、果汁饮料、水果罐头等，杀菌后的食品能维持食品中营养物质风味不会改变，维持原来质量，保存期延长，便于储存或运输。
我公司生产的巴氏杀菌机设备，材质使用食品级304不锈钢，长期使用防腐、防锈，设备三面保温，提温迅速，节省能源，温度可在100C°内自动调控，温度均匀、保证杀菌质量，自动控温采用自动装置，使用安全。
酱菜类杀菌，如榨菜、咸菜、泡菜、酸菜等，用真空袋密封后置于略高于85摄氏度的热水中杀菌，时间大约15分钟到20分钟左右，就可以起到长期保鲜的作用。根据产品的实际情况，包装袋子的大小和厚度有所不同，小规格不厚的产品杀菌时间短些，大规格较厚的杀菌时间长些。
巴氏杀菌机杀菌温度在100°之内自由调节，杀菌时间变频控制，速度可调，杀菌介质为水，以巴氏杀菌工艺为设备制造原理，通过杀菌后的食品，即能起到杀菌效果，又能保证营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，杀菌温度在99度以下进行，其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。巴氏杀菌机对于酱菜、酸菜、蛋制品、豆制品、牛奶制品、果汁饮料等食品杀菌效果好，利用巴氏杀菌，营养破坏较少，口感基本不变，但由于不能杀掉所有细菌，所以保质期相对也较短。
我公司生产的巴氏杀菌机设备，材质使用304不锈钢，长期使用防腐、防锈，设备三面保温，提温迅速，节省能源，温度可在100C°内自动调控，温度均匀、保证杀菌质量，自动控温采用自动装置，使用安全。
以上信息由专业从事大型巴氏灭菌机用途的诸城森岳机械于2024/5/16 11:32:10发布
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