存放食物时，给每个人八点注意的地方。
迪，储藏食物时不要用塑料袋储藏食物，我们都知道塑料袋不透气，如果用它来装载食物，谷物很容易变质和发霉。
第2条：存放谷物时，请尝试干燥并干燥。如果谷物的水分过高，谷物将发霉，腐烂，并且昆虫会降低谷物的品质。
第三，存放的地方不要太热，醉酒存放在阴凉的地方，如果温度达到40度以上，食物会迅速变质，不能食用。
第4条，储备工具请勿使用潮湿或易受潮的工具，例如容易弄湿的石料仓和木制橱柜，因此请勿靠近墙壁和容易弄湿的地方。
第五条：可以采用熏制食品干燥的方法，但在存放过程中请勿长时间使用烟熏食品。这会影响食物的质量。
第六条：干燥食物时，等到谷物冷却后再放入粮仓。避免突然的高温和低温，否则谷物会发霉变质。
第七条有毒气体的食物应当分开存放，农用药材和化肥不得放在存放谷物的房屋内。
第八条，后一点很重要，不要使用杀虫剂，杀虫剂对害虫也对人畜有害。
(1)玉米的贮藏特性(1)旺盛的呼吸作用。谷物中的玉米胚芽大，占总重量的10-14%，总体积的30-35%。因此，在同等条件下，玉米比其他谷物具有更强的生命活动和呼吸强度。普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。(2)吸湿性强。玉米的种皮和外种皮很薄，胚组织疏松，胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强。玉米主要通过胚胎吸收和释放水分。(3)易发酸。玉米胚相对较大，约占整粒体积的1/3，占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分，并含有大量不饱和脂肪酸，当储存环境温度和湿度较高时，容易发生霉菌。玉米胚的脂肪酸值总是高于胚乳，酸败始于胚。
谷物堆中的水分和相对湿度。水是谷物中各种生化反应的介质。谷物中的高含水量会导致酶活性增加、剧烈呼吸、储存物质分解等。这降低了粮食储存的稳定性。谷物水分也会影响谷物对昆虫、霉菌和其他不利外部条件(如高低温)的抵抗力。高水分谷物对所有不利外部条件的抵抗力显著减弱。实践证明，超过安全含水量的玉米容易发热和霉变，含水量越大，发热和霉变越严重。然而，有时水分安全的玉米也会发热和发霉。原因是:首先，玉米吸收空气中的水分；其次，空气对流和湿热扩散导致谷物堆中的水分转移，并且局部玉米水分过高。一般来说，在一定的温度范围内，通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏，不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明，广东省长期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%，13.6 15%。如果含水量小于13.0%，温度不超过35℃，一般可以安全储存。然而，目前，玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验，新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%，13.0 14.5%。
以上信息由专业从事粮库密封门窗厂家的上谷仓储设备于2024/7/14 7:19:55发布
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