商场、超市等销售企业大多会以大力度促销的方法提前处理临近保质期的食品。如果产品到了保质期还未销售出去，食品生产企业会按照之前与销售企业进行的书面约定进行回收。一位多年从事食品生产、销售的业内人士透露：“虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，却很少有人追究。按照相关规定，一般只是靠企业自己进行无公害处理，但并未强调由谁监管临期食品回收。除非有关部门在市场查到了过期食品会强制销毁。由于对过期食品回收后的处理存在监管真空，就为个别不良企业留下了可乘之机。”另一位多年从事食品生产的业内人士举例说：“个别作坊式的食品加工厂就曾向乳制品生产企业收购过期乳粉，以生产冰淇淋、糕点等产品。”
是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消极防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。
生活水平的提高，也意味着生活质量的提升。而一些过期食品、不合格食品的报废销毁是目前很多食品公司、超市等面临的棘手问题。而食品报废处理的成本是很高的，一般企业难以承受，所以寻找环保的食品销毁机构就比较难了。很多企业销毁食品，却找不到封闭的场地，很容易遭到老板姓的哄抢，场面很难控制。而露天焚烧又很不环保，还会因为手续不齐全，受到门的罚款，得不偿失。
因此我们去挑货得话，也需要放亮眼。之上方法都能够寻找临期商品，但针对开实体店新手而言，显而易见是非常艰难的。原本就运营着小商店的老总，实际上能够进一些日期不错的临交易，做为“引流方法品”放店内出售，吸引住大量客流量。此外，临期商品买卖能否搞好，也在于店内固定不动客户群。相比全是有钱人、精锐的楼盘，那类出租率较高的住宅小区、一般住宅小区或者高校附近就更合适。从种类而言*好是卖的是零食、饮品、葡萄酒、牛乳。
以上信息由专业从事麦片回收的一线养殖场于2024/6/20 9:52:36发布
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