随着中国经济的发展,人们生活节奏的不断加快,快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势,已成为一种流行餐饮形式。
快餐(外卖)配送有着广阔的市场空间,繁华的城市中写字楼耸耸而立,大型的商业中心比比皆是,这些地方是众多企业单位的聚集之地。因为消费者所期待的是一顿日常餐食,只要口味基本合乎需求即可,并不需要特别大快朵颐。据不完全统计,这些企业单位工作人员的午餐,95%以上都是在单位内吃快餐!全国餐饮行业营业额中,快餐占了近1/3,市场份额很可观。
营养丰富的中式快餐
目前,人们认为西式快餐有害健康,主要是因为其能量、脂肪和饱和脂肪的含量过高,而膳食纤维严重不足。究其原因,是因为肉类过多,烹调中油脂过多,却没有提供足够的蔬菜类食品,也没有粗粮和豆类。错误的早餐吃法速食早餐早餐内容:各种西式快餐受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。它们所供应的小吃是油炸的薯条,甜点是含有大量饱和脂肪的品种,饮料是甜饮料,都不符合健康饮食的要求。然而,一些中式快餐也有类似的问题。例如很多快餐店都有扣肉饭、肥牛饭、腊肉蛋黄饭、四喜丸子饭、炸猪排饭等,同样提供大量的高脂肪肉类,而蔬菜却很少,主食只有白米饭,没有粗粮豆类薯类的选择。据营养素计算发现,这些配餐的一餐能量当中,来自于脂肪的能量超过40%,有的甚至高达50%以上,饱和脂肪占总能量的比例大大超过10%的限额。与西式快餐相比,丝毫没有优越之处。
无论是学校、工厂还是ji关单位,都会面对员工就餐的问题。同时,合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值,因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的,甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有,乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。为员工提供餐饮本来是公司的一项福利,如何能够让员工吃的舒心,也是管理者不断探索的问题。员工除了上班只需要按时间去吃饭就行,管理着却要面对着背后的一些列问题。源甲餐饮致力于为管理者分忧解难,为员工吃上放心菜而不断努力。
对于食堂承包者而言,饭前饭后的那段时间是紧张而繁忙的,很多突发状况也往往会在那个时刻发生。营养配餐我国北方地区主食以杂粮为主(南方以大米为主)撇开气候、水土等因素,就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。但是如果能有一家企业可以将干干净净的蔬菜送到食堂来,就为经营者省心很多。现在很多的食堂承包者都会跟一些小商贩合作,由他们送菜,但是由于小商贩属于个人经营,并不能保证产品的质量也不能做到风雨无阻,为此像源甲餐饮这样的资历深,口碑好的化蔬菜配送公司就成为经营者的新宠。
以上信息由专业从事职工快餐配送的好滋味餐饮于2024/7/6 5:42:05发布
转载请注明来源:http://m.tz1288.com/qynews/szhaoziwei-2781170393.html