隧道炉根据带动食品在炉内运动的传动装置不同,可分为钢带隧道炉、网带隧道炉、烤盘链条隧道炉和手推烤盘隧道炉等。
钢带隧道炉。钢带隧道炉是指食品以钢带作为载体,并沿隧道运动的烤炉,简称钢带炉。钢带靠分别设在炉体两端、直径为500~1000毫米的空心辊筒驱动。烘焙后的产品从烤炉末端输出并落入在后道工序的冷却输送带上。
由于钢带只在炉内循环运转,所以热损失少。通常钢带炉采用调速电机与食品成型机械同步运行,可生产面包、饼干、小甜饼和点心等食品。其缺点是钢带制造较困难,调偏装置较复杂。此种烤炉通常以天燃气、煤气、燃油及电为热源。
工业控制隧道炉的优点及用途如下:
1、电气控制部分:操作简单,可靠性高,成本低,维修调整方便,噪音小,能耗少,生产。
2、内热循环:用循环风机,使炉膛内受力均匀。
3、设备使用寿命长:材质采用SUS304不锈钢(耐腐蚀),框架式结构(结实,增强使用寿命)。
4、加热部分:采用加热管加热,耐高温,使用寿命长。
5、加热区可以分段加热设立不同分温区,独立电箱控制,准确的控制环境温度,并设有超温保护系统功能。
6、传动部分采用铁氟龙网带,链板式,不锈钢网带式等,坚固耐用,输送平稳。
隧道炉排气筒防渗水设备,归属于食品工业技术领域。在目前技术性中,食品类在生产过程中必须应用隧道炉对其开展烘烤,目前的隧道炉生产加工时必须根据排气筒对內部热流开展排出,热流在排出全过程中会受冷汽化,凝结水逆流回隧道炉会环境污染食品类,减少食品类的达标率,且现阶段的排气筒可靠性比较一般,安裝时比较不便。
持续暖风循环系统隧道炉视自然环境必须,是装上排气管通往户外。切勿置放一切物件于持续隧道炉盖顶部,以防危害该设备特性。持续暖风循环系统隧道炉应用完后先将加温电源开关关掉,仅让整体机身再次当然制冷,以增加发热丝之使用寿命,约溫度减少至100℃后再将开关电源关掉。
强排烟风机和烟筒固定不动于隧道炉的上表层,强排烟风机的进气口连接烟筒的内壁,烟筒的下端口号伸进炉内内腔,烟筒的下端口号与排气盒的上方张口连接,排气盒上表层固定不动迎合于炉内上边内腔,排气盒上下两边的档板上沿档板的长短方位间距设立有两个之上的排气孔。
以上信息由专业从事隧道炉价格的明昊自动化于2024/7/7 3:20:34发布
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