面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。
而传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，香雪中筋面粉批发两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征,必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一些现代化工具的。颜色略微发黄的原色面粉营养价值更高。香雪中筋面粉批发之所发黄是因为其中保留了大量的B族维生素，这对人的神经系统及皮肤组织都大有益处。
我们都知道面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。在我们生活中食用的比较多，尤其是北方大部分地区都是以面食为主。
面粉保质期一般是多久？放了一年还能吃吗？过期有什么危害？
香雪中筋面粉批发保质期多久？香雪中筋面粉批发的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，尽量储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。
从面粉进口的角度出发，进口面粉有两种方式进口，一种是零售包装，就是小包装家庭装面粉，这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌，且包装防潮防磨，一般保质期1年到2年;另外一种是大包装(俗称业务装)，一般是50KG和100KG的麻袋装，这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂，包装防潮防磨损比较差，只适合面包店和餐厅使用，不适合零售，保质期一般为1年。
面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温消灭，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润从而长虫。
以上信息由专业从事香雪中筋面粉批发的龙水商贸于2024/6/21 8:36:44发布
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