东北人肯定是觉得东北大米好吃，南方部分朋友也觉得东北大米好吃，东北独有的黑土地种植出全地区很好的大米，东北五常大米更是誉满天下，曾经是清朝独享的御贡米。对饮食非常挑剔的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。而现在，东北的五常大米也被《舌尖上的中国2》誉为中国很好的大米，那是什么原因造就了五常大米独特的品质呢？
东北的气候条件下4月份是不能直接种植的大米，东北黑龙江这里种植水稻都是先用大棚播种，育出幼苗之后要等到适合自然生长的时候，移植到水田当中，东北辽河松花江黑龙江等地水域丰富，非常适合种植大米，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。中国东北三省都是粳稻，适合种植的水稻品种有：吉粳、丰优301、吉开318、9934、430、五优稻等。北方都是大家所熟知的五常大米其实就是稻花香2号水稻。
黄河以北大部分都是粳稻，长江以南大部分是籼稻，籼稻米粘性较差、粒型长而窄；粳稻米性粘、米粒短而圆，但五常的稻花香和长粒香属于长粒型大米。优良的品种加上东北肥沃的黑土地、的水源、高温差让大米更香更甜，大米评测指标还包括蛋白质、链淀粉、新鲜度、硬度、弹性等一系列指标
香满园香米价格有什么样的特点？
随着社会的不断发展和深入，人们的生活水平提高，继而对饮食方面有了较高要求，说起大米，那是我们餐桌上的主食，若是不爱煮菜了，还可以做成炒饭、米饼水稻作为、高产量的作物，受到大面积的推广种植，香满园香米价格也逐渐形成了规模，大米也被端上百姓的餐桌作为主食，而杂粮和面食则作为营养配餐，偶尔食之。
香满园香米价格也凭借优良的品质，，从一干大米中脱颖而出，受到百姓们的喜爱。东北大米好吃，得益于的先天优势，和东北农民精耕细作的工匠精神。水系资源丰富发达，日照充足，再加上昼夜温差变化大，为稻米提供了十分优良的生长环境。一年一季一稻，生长周期长，水稻的营养物质沉淀更好，米粒更结实。
东北大米特点：
一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。东北大米名满天下，就是因为它独有的品质和口感，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭质柔软，香味袭人，品味舌尖上的味道。
判断有机大米的营养价值：
1、有机米的颜色越深营养价值越高。目前市场上有白、紫、黑、绿等颜色的有机米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，有机大米同样符合这个规律。与精白大米比，有机黑米中的维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，白米营养价值，有机黑米营养价值。
2、有机糙米保留所有营养成分。所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。而人们饭桌上的精制有机大米，是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。有机糙米虽保留了营养价值，但不足的是口感较差。
3、有机香米营养价值与有机大米无异。有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因品种所限对种植条件要求较高，产量很少，所以价格高昂，但其营养价值与有机大米相比无异。
大米是我们日常饭桌上常见的一种主食，几乎成为每个家庭不可或缺的重要食材，更何况大米粥有着很好的口感，所以，深受人们的喜爱，无论是老人还是孩子，亦或是身体虚弱的，大米粥都是很好的食选。但是，固然如此，大米粥仍然也是有一定的食用禁忌，吃的不当，可能会带来不好的影响。
大米粥的食用禁忌：
1、大米粥不可与蜂蜜同食，否则很容易会造成胃痛
2、大米粥不可与红豆一起多食，吃多了难免会生口疮
3、熬制大米粥时，大米不可淘洗次数太多，否则很可能会造成营养流失，所以一般来说，只要简单清洗两遍即可
4、大米粥虽然很容易消化吸收，但是血糖升高非常强烈，对于一些以及患者来说，食用大米粥之后往往血糖会上升很快，所以，一定要合理控制食用量
大米粥好喝，但也有一些食用禁忌，一定要明确。
以上信息由专业从事香满园香米价格的龙水商贸于2024/5/20 9:06:34发布
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