太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等
不绣钢厨房设备的五种禁用:
1.避免用油漆或雕刻雕刻竹筷。涂在筷子上的油漆含有铅、等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看起来很漂亮,但容易隐藏污垢,滋生细菌,不容易卫生。
2.应避免使用各种花样的瓷器盛佐料。的调味品打扮玻璃器皿。图案瓷铅,和其他病原体,致癌物质。按照图案瓷器的老化和衰变,氡的食品污染事件,对人体有害的作画。
3.避免在铁锅里煮绿豆。由于绿豆富含鞣质,在高温下遇铁会变成黑鞣铁,使绿豆汤变黑,有特殊气味,不仅影响食欲和口感,而且对人体有害。
4.避免不锈钢或铁锅使中药烧开。由于中药富含多种和各种生化物质,在加热条件下,会发生各种与不锈钢或铁的化学反应,使无效甚至有毒。
5.忌用乌柏木或木材气味做砧板。乌柏木丰富的气味和有毒物质,污染不仅用它煮食物板,并且很容易引起呕吐,头昏,。因此,优选的木切板被制造民用银杏树,皂荚,桦树和柳树。
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等
1.准确的厨房设备产品名称清单名称阐述时尽量明确,如“双头小炒炉”不太明确,“燃气双头双尾小炒炉”就较为明确,不会产生疑问。
2.准确的厨房设备产品数量一般单件产品数量较明确,但部分系统数量不容易明确,如厨房抽油烟净化系统,不能说“1套”,应拆分说明风机数量、风管数量、弯头、法兰、支架、避震具体数量;因为这些数量平面设计图纸上无法体现,现场有许多不确定性,能有现场工程师核实为准确。
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等
西餐厨房设备常见故障及维修方法
燃气扒炉构造比较简单,燃气扒炉的常见故障:点不着火,回火,或者是主火工作时会灭。 1.点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。 2.大火过虚,放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部,必须把前面的挡板拆掉才能看到。 3.火焰持续燃烧不灭,可能就是燃气阀温控坏了,需要更换燃气阀(燃气阀和温控是一体的,要更换温控就必须更换燃气阀) 4.跳闸——首先要排除是否是线路故障。如果不是,一般为电热管损坏。这种故障比较常见。 5.温度持续加热不停——一般为温控仪表损坏,或者交流接触器损坏,需要更换新配件。 6.温度上不来——首先确定电源线有无缺相,如无缺相,一般是加热管损坏,需要人员查看。 7.设备有电不启动——一般为保险保护和过热保护,手动复位就好
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等
在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。
以上信息由专业从事山西厨具设备生产厂家的新崛厨业于2021/1/23 11:54:19发布
转载请注明来源:http://m.tz1288.com/qynews/tyxjcy-1181070622.html