在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的，怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋，蒸煮袋是一个概称，因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，杀菌30分钟）、高温型（121℃，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，杀菌15分钟）之分。
水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。
高温蒸煮袋爆袋原因是什么呢？
首先分析水煮袋按规定把水装入袋内,排气封口.我们仔细观察后发现, 空气没有排干净.其在100℃前的加热过程示:时间密闭的玻璃球代表封闭的袋子,可以看出,加热时水煮袋膨胀是正常的.分析其原因为:室温时装入水封口,这时袋内外压力是平衡的,在室温加热到98oC的过程中,液体水本身要膨胀,袋内空气要膨胀,这时产生的部分水蒸气也占据部分空间,导致膨胀.这时候袋内压力会增加.如果袋子没有热封好,在常温下暴破强度就很小,属于生产中的次品,虽然没有泄漏,但是受热时更容易了爆袋.
高温蒸煮袋厂家表示，在包装方面，也产生了用于高温杀菌的包装袋高温蒸煮袋，它是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，常用的材料有：外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚烯薄膜。只要将它们放在一些密封或者是有效的食品车厢中，它们就可以让食品拥有安全，没有任何的被侵害，破损的问题。三层结构的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。
高温蒸煮袋各基材的表面张力达到工艺要求
1、检查各种复合用基材的表面张力，高温蒸煮袋确保各基材的表面张力达到工艺要求。
2、在生产透明蒸煮袋时，1放卷可用BOPET，BOPA作涂胶面，上胶量可控制在3.5g／㎡以上，CPP作第二放卷。如要BOPET／CPP／BOPP三层，可三层复好后再进熟化室。
以上信息由专业从事高温蒸煮袋报价的万丰铝塑包装于2024/5/13 10:18:05发布
转载请注明来源：http://m.tz1288.com/qynews/wanfengsd-2751873662.html
上一条：细沙回收机报价服务介绍「多图」
下一条：黄南陶土板图片服务周到「泰固源」
