下面就让我们一起来看一下高温蒸煮袋的使用效果是怎样的吧。
通过十多年的运用证明,高温蒸煮袋是一种抱负的出售包装容器。2、因为做蒸煮袋的原材料多有很好的耐温性,所以层压辊的温度可控制在60℃—70℃,这样,对复合薄膜的初粘力及终强度多有好处。合适肉类、豆制品的包装,便利、清洁又有用,并能好的坚持食物原有的风味,较为消费者喜爱。在肉食物出产加工过程中,一直存在着两种熟制技术,即高温高压灭菌和低温常压灭菌。低温灭菌的肉食物因为加热温度低,肉的纤维未被损坏, 因此口感新鲜, 各种营养成分保管较好;但因为其只杀了致病菌,仍存在很多烂菌,不只保质期短,能进行加热处置的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的长处。食物可在高温蒸煮袋内原封不动,通过高温(通常在120~135℃)灭菌加热,取出便可食用。而且很容易形成流通领域中的损耗。高温灭菌的肉食物因加热温度高而 使肉的纤维过度缩短,口感不如低温灭菌制品, 但因其杀了一切菌,消除了烂的内因,可大大延伸保质期。
高温蒸煮袋的常用基材与结构分类
现在市场上多数企业印刷高温蒸煮袋时,大部分印刷基材均选用PET、Y 为印刷材料、中间层大部分用铝箔,而内层热封层则选用流涎型CPP 或耐煮沸的PE 薄膜等。我们知道,高温蒸煮袋常用来做食品包装,因此,在生产的时候,对外部的环境要求很高,那么生产高温蒸煮袋对外部环境都有哪些要求呢。其中PET 定型好,耐冻性耐热性优良;N Y则防潮性差,容易吸收水分。铝箔是软塑包装业中重要的基材薄膜,通过高温下压延而成的,具有银白色光泽。软塑包装上使用的铝箔是9 - 15μm ,放卷收卷不宜使用太大的张力,张力大易撕裂,铝箔不直通过过多的导辊,容易因折叠而产生裂纹,影响良好的阻隔性,铝箔具有良好的导热性、导电性,使之在软包装中有广泛的用途,在高温蒸煮袋中,使用铝箔作中间层材料可以提高传热速度,使蒸煮袋食品温度均匀。铝箔阻隔性佳,表面不应有油污,在印刷或复合前好的预处理,使之表面张力达到所需要求,可以明显的提高其印刷牢度和铝箔的复合牢度。而挤出流涎CPP 增强膜常用作内层使用,流涎CPP 阻隔性好,耐高温、耐煮沸,同时对耐碱酸都效果不错,热收缩小,热封强度佳,可达到121 ℃30min 杀菌处理,当100 ℃下30min 时,可以使用LDPE| LLDPE EVA、mPE 等热封材料。
大家都知道高温是具有杀菌的作用的,因此,通过高温具有杀菌的效果广泛用于肉类、豆制品、医liao方面的消毒处理。我们在包装这些物品时,需要使用一些耐高温的材料,而高温蒸煮袋就是其中一种。
高温蒸煮袋厂家表示,在包装方面,也产生了用于高温杀菌的包装袋高温蒸煮袋,它是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋
在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的,怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一个概称,因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样,也有一般型(蒸煮温度在100~200℃,杀菌30分钟)、高温型(121℃,杀菌45分钟)和耐高温型(135℃,杀菌15分钟)之分。
水煮袋,其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌,水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的,所以根据其水煮温度不一样
找一个合格的高温蒸煮袋,需要小心下面几点:
1.高温蒸煮袋出库时却是无异嗅、无异味的,那些例如样子的高温蒸煮袋,不要理应不用在包装上。
2.高温蒸煮袋外包装要有汉字标志,印有生产厂名、厂址、产品商 家,无非在可喜部位写上“食品用”字样。产品出厂后均写有商品检验合格证。
高温蒸煮袋爆袋原因是什么呢?
首先分析水煮袋按规定把水装入袋内,排气封口.我们仔细观察后发现, 空气没有排干净.其在100℃前的加热过程示:时间密闭的玻璃球代表封闭的袋子,可以看出,加热时水煮袋膨胀是正常的.分析其原因为:室温时装入水封口,这时袋内外压力是平衡的,在室温加热到98oC的过程中,液体水本身要膨胀,袋内空气要膨胀,这时产生的部分水蒸气也占据部分空间,导致膨胀.
以上信息由专业从事高温蒸煮袋厂家的万丰铝塑包装于2024/7/27 5:51:46发布
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