膏方，在中医理论里是一种具有营养滋补和预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同用药，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。正骨手法的操作要求稳、准、敏捷，用力均匀，动作连贯，力量要稳重适当，切忌猛力。其中，中尽可能选用地道药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方终才能成为上品。
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按照膏方中的作用可分为滋补药、对症药、健脾药和辅料四部分。
滋补药有养阴或温阳等功能，常用的有人参、黄芪．，麦冬等，同时配合使用清热、等之剂，以增强滋补的效果；
对症药是针对患者当时主要病症的，兼顾祛病和滋补；
膏方内的滋补药多属粘腻呆滞之品，久服多影响脾胃运化，并易闭门留寇，故一般需加用陈皮、砂仁、焦山楂炒麦芽、白术等健脾药，加强吸收，达到补而不滞的功效；
辅料主要包括调味的糖类以及收膏的胶类等。
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饮食养生：莲藕生吃熟吃各有效果。生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。中医有名的五汁：饮梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成，正是用来去除体内火气、消渴除烦，可以迅速补充体力。生藕还有止血效果，早期常用来治肺；即《素问·生气通天论》所说：“苍天之气清静，则志意治，顺之则阳气固，虽有贼邪，弗能害也。且对于经常流鼻血的人，也有止血效果；女性吃藕能够达到调血，红润面色的效果；藕还可以止血，是肺的不错选择。
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膏方服药剂量的多少，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及体质强弱等情况而决定。一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合15～20毫升)。
膏方分有毒和没有毒、峻烈缓和的不同。一般性质平和的膏方，用量可以稍大。凡有毒、峻烈的，用量宜小，并且应从小剂量开始，逐渐增加，以免或耗伤正气。
轻病，膏方剂量不必过重；重病，膏方用量可适当增加。因为病轻药重，药力太过，反伤正气；病重药轻，药力不足，往往贻误病情。
患者体质的强弱，性别的不同，在膏方剂量上也应有差别。老年人的膏方用药量应小于壮年；体质强的膏方用量，可重于体质弱的；妇女膏方用药量，一般应小于男子，而且妇女在经期、孕期及产后，又应小于平时，但主要仍须从病情等各方面作周全考虑。
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