有机化工原料乙醇可用来制取乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。汽车燃料乙醇可以调入汽油，作为车用燃料，我国雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。美国销售乙醇已有20年历史。中国生产乙醇燃料的企业是河南南阳的天冠集团，也是国家重点试点企业，乙醇燃料试点地也是河南的郑州，洛阳，南阳三地。乙醇也被称为，我国使用乙醇是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低碳氢化合物等主要污染物排放。
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乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，相对分子质量为46，是带有一个羟基的饱和一元醇。乙醇在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体，浓度低可饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇液体密度是0.789×10³kg/m³(20℃) ，乙醇气体密度为1.59kg/m³，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃；，其蒸气能与空气形成混合物，能与水以任意比互溶。能与甲醇和其他多数剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。乙醇通过血液流到肝后，首先被ADH氧化为醛，而脱氢酶则能把中的两个氢原子脱掉，分解为二氧化碳和水，在肝中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。
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主要种类
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O（2）缩合（分子间脱水）制（130℃-140℃硫酸）2C2H5OH→C2H5OC2H5+H2O（此为取代反应）脱氢反应。
2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）。分子结构C、O原子均以sp³杂化轨道成键、极性分子。乙醇图集 乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成（和羟基两部分组成），可以看成是烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被取代的产物。
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2012年4月16日，河南某化工公司采用西南化工研究设计院自主技术，国内首套年产20万吨醋酸酯化加氢制乙醇工业装置正式开工建设。该项目采用醋酸经酯化加氢工艺路线，反应过程无腐蚀性物质生成，设备材质要求低、投资省。同时，项目组开发了非催化剂，成本低、活性好、性能优异，转化率高达97%，对乙醇的选择性达到了98%以上。白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。此外，生产装置可同时得到醋酸酯和乙醇产品，不仅实现了产品的多样化，而且乙醇产品达到燃料添加标准（无水乙醇）。 据悉，该项目总投资5亿元，预计2013年年底建成投产，投产后年销售收入13亿元，年利润近7000万元。
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以上信息由专业从事山东乙醇厂家的华潍新型材料于2024/7/10 5:37:09发布
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