有机化工原料乙醇可用来制取乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。汽车燃料乙醇可以调入汽油，作为车用燃料，我国雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。美国销售乙醇已有20年历史。乙醇也被称为，我国使用乙醇是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低碳氢化合物等主要污染物排放。
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乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。中国大多数推广省市中汽油占汽油的销售使用量比例都较高，且还在进一步提高，可是因为原料、成本和技术问题，中国在汽油的推广中也遇到一些阻碍，后因政策支持，技术进步等原因，使得汽油的推广得以顺利进行。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
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酒精（alcoholism）系指饮酒所致的精神和躯体障碍。酒精依赖（alcoholic dependence）系指慢性酒精者且停饮可产生系列戒断症状。实际上，酒精依赖者经常处于状态中。合成气直接制乙醇（我国自主中科院技术）中科院大连化物所于2006年宣布开发了合成气催化转化制乙醇等碳二含氧化合物的工艺过程。我国酒精发病率比西方国家为低，其发病率似有趋势，应予重视。病因引起酒精(醉酒)原因 酒精为亲神经物质，对神经有抑制作用，饮酒后有松弛温暖感觉，消除紧张解乏和减轻不适感或疼痛。大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精。长期大量饮酒可导致大脑皮层小、脑桥脑和胼胝体变性，肝、心脏、腺损害，营养不良，酶和维生素缺乏等。各种酒类均可致依赖，但含酒精浓度高的烈酒较易成瘾。对酒类产生依赖的速度较慢，一般慢性酒精形成常有数年以上的长期饮酒史。
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以上信息由专业从事乙醇供应商的华潍新型材料于2024/7/17 8:25:32发布
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