小苏打在有的地方叫“面碱”或“面起子”).小苏打,又叫碳酸氢钠,是一种弱碱性的抗酸药,也是厨房用品。
小苏打是碳酸氢钠(化学式:NaHCO3)的俗称.其物理性质为:白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐,水溶液因水解而呈弱碱性。 碳酸氢钠因为在适当的温度下遇水分解产生二氧化碳气体,是面类食品制作过程中常用的膨松剂.
再生活中,有着各式各样难以去除的污渍,就算买了专门的清洁剂,有时候也处理不干净,其实,在家里,有一样东西,可以很轻松的去除各种顽固的污渍,堪称家庭去污剂,那就是小苏打了。
小苏打,基本家家户户都有的一样厨房用品,就算家里没有,在超市也可以很轻松的买到。虽然它很不起眼,但是它的功效堪称强大。
下水道堵塞,这是大家在家里经常遇到的问题,一旦在家里发生了这种情况,一般人都会束手无策,只能花请师傅来家里通下水道,有时候甚至还会把地板或是墙面给砸穿,既费钱又费力,其实,小苏打或许就可以帮你解决这个难题,在堵塞的下水道上面撒上一小杯小苏打,然后倒入一点白醋,等一两分钟,后拿热水冲入,基本上,都能给冲开。
小苏打和食用纯碱在日常生活当中,是很容易混淆的两种物质,食用纯碱也叫苏打,面碱。碱起子。小苏打也叫“苏打粉”、“重曹”。小苏打和食用纯碱在日常生活当中用途是完全不同的。
食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。
食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。
小苏打和食用纯碱在碱性上不同
小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解,融化。
纯碱水显碱性。易溶于水。
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小苏打——磁性材料
MnCO3是制备磁性材料的主要原料,而工业上可以用碳酸氢钠溶液制碳酸锰沉淀。
其反应原理:碳酸氢钠在水中会电离,主要电离成钠离子和碳酸氢根离子,碳酸氢根离子又会部分电离,电离出碳酸根离子和氢离子,所以碳酸氢钠溶液中会存在碳酸根离子,碳酸根离子会和锰离子结合,生成碳酸锰沉淀,一旦沉淀生成,溶液中但碳酸根离子就少了,这样溶液就失去平衡了,所以,为了达到平衡,剩下但碳酸氢根离子又会电离,再次生成一些碳酸根离子,然后再产生沉淀,以此循环,直到锰离子沉淀完或碳酸氢根用完。
以上信息由专业从事小苏打价格的鑫正经贸于2024/4/28 7:43:20发布
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