不锈钢厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。中国酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的变革。
不锈钢厨房设备目前市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有以下8种组合:不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;智能菜单与家电产品的互联,被菜单困扰的广大民众才终于找到出路:智能菜单可以根据当季食品作出菜品推荐,并且通过数字屏幕给出做菜指南。不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。
厨房设备小到个人、家庭,大到餐馆、酒店,应用范围广,市场前景一直被业内看好。据了解,目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家,而具备一定竞争规模的生产企业不到50家,其余均为规模较小的拼装工厂。作为商用厨房设备企业,对于高层的关注应予以积极的重视与响应,惟其如此,才能顺应潮流发展,加快转型升级,走出行业发展的盘整阶段。面对巨大的市场发展空间,这些企业迫切需要转型升级。那么,未来商用厨具市场又有哪些趋势,需要企业提前做好准备呢?
浅析我国商用厨房设备发展“四化”趋势
据了解,不管是燃气灶热水器,还是微波炉浴霸,厨卫产品都是耗电耗气“大户”,因此节能也是消费者重要考虑的因素,再加上国家与市场的节能影响,节能环保成为消费者为关注的性能。对于采用传统的燃油炉灶烹饪,其每年在燃料上的花费成本是巨大的。低碳厨房已上升为国家的目标战略,整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。
通常来说,由于吸油烟机、灶台、橱柜处于厨房中央,因为与烹饪关系紧密,又出于使用体验的考虑,一般会作为智能菜品的承载物。智能菜单可以解决的问题非常明晰,就是把过去需要苦苦思考的菜单、烹饪步骤等问题抛给机器。“今晚的饭菜吃什么?”“佛跳墙怎么做?”这些堪比数学难题的疑难问题每晚都会出现在掌厨人的脑海里,为了做出一份不辜负自己胃口的菜肴而苦苦思索。4、无论是紫外线消毒还是臭氧消毒,在工作的时候都不建议打开,前者可能会让人高温灼伤,后者可能造成臭氧泄露,危害人体健康,破坏环境。智能菜单与家电产品的互联,被菜单困扰的广大民众才终于找到出路:智能菜单可以根据当季食品作出菜品推荐,并且通过数字屏幕给出做菜指南。似我等厨技为零的新手依样葫芦照画,不说满汉全席,至少也能整出一道品相香味俱全的及格菜品。
以上信息由专业从事不锈钢厨房设备的汇泉伟业厨房设备于2024/7/27 7:41:39发布
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