藤椒大虾的做法
用剪刀从背部把虾剪开，准备适量的葱，蒜，泡椒，准备好藤椒底料，达到油温高度放入大虾，炸制断生捞出备用，锅内放入味油烧热虾下入葱，蒜，泡椒，炒香后放入藤椒底料，下入西蓝花，炸好的土豆条，玉米段等辅料煮1-2分钟，捞出放到锅底，放入炸好的大虾，煮1-2分钟然后捞出，煮好捞出放入锅中，撒上白芝麻，放入香菜段做点缀即可。
藤椒基围虾
用料 基围虾 小龙虾调味料【藤椒味】 姜丝
步骤1 将活蹦乱跳的基围虾剪去虾腔、虾须、虾脚，然后给虾开背抽出虾线。
步骤2 炒锅放油放入姜丝煸香，大火倒入基围虾翻炒至完全变色。
步骤3 按照料包说明，根据虾的重量以及个人嗜辣程度搭配小龙虾调味料包用量，再根据个人喜好放调味料包的油料包。
步骤4 翻炒入味，美味出锅，点缀香菜叶！
藤椒虾做法
用料 大虾，藤椒，青，红辣椒，葱，姜，蒜，菜籽油
步骤1 首先准备大虾和一碗藤椒
步骤2 给虾开背去掉虾线，虾脚
步骤3 把青红辣椒，葱切小段，姜蒜切片
步骤4 锅中倒入菜籽油烧热，放入葱，姜片，蒜片炒香
步骤5 倒入处理好的虾煎至表面泛红
步骤6 然后放入辣椒和藤椒，淋上多点的生抽，加入少量的水
步骤7 盖上盖子焖上三分钟即可。
用料：虾 盐焗粗海盐1kg 花椒粒 八角2个 桂皮 1个 香叶2片 姜片6片 小葱3根
制作步骤：
步骤1.鲜虾洗净去虾线，用烧烤签从虾尾处串起来，串好后用厨房纸巾把虾表面水分擦干，备用；
步骤2.平底锅中倒入1kg粗海盐，放入花椒、八角、香叶、桂皮，翻炒3分钟炒香，再取出一半的粗盐；
步骤3.锅中剩下的海盐铺平，放上串好的虾，再覆盖上另一半粗盐（尽量让虾表面都接触到粗盐），盖上锅盖中火焖焗10分钟， 10分钟后关火再焖5-10分钟，把虾取出来，抖掉虾表面的粗盐就做好了
以上信息由专业从事夜猫子藤椒烤虾的夜猫子小黄鱼总部于2024/7/9 9:32:08发布
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