果汁根据口味分类：
（1）混合果汁：由两种以上的水果汁混合而成。纯果汁中不允许添加任何辅料，因此口味不甜，带有水果的天然香气，z大限度地保留了水果中的营养。特点是既能提供多种营养，又能弥补某些水果口感上的不足。例如，柠檬汁虽极富营养，它含有大量的糖、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，但大多数人对它的酸并不适应，如与其他口感的果汁混合就更有特色了 卡芭娜柠檬水
（2）|果蔬饮料：果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或蔬菜加工制成的饮料。果蔬中含B族维生素、维生素E、维生素C、胡萝卜素，以及钙、镁、钾等无机盐，这些成分对维护人体健康起着重要的促进作用，所以也越来越受到消费者追捧。
（3）加奶果汁：国内已经上市的有橙、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶果汁。这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳，有的还添加人体必需的维生素、膳食纤维、活性钙等营养成分，使饮料口感更加滑润，营养更为丰富。
果汁饮料有哪些：
根据果汁含量分类
原果汁：
纯果汁，用新鲜的水果压榨分离而成。纯果汁中不允许添加任何辅料，因此口味不甜，带有水果的天然香气，很大限度地保留了水果中的营养。
水果汁：
水果破碎后，把果核、粗纤维等过滤掉，再经过高温消毒制成，是原果汁浓度的40％左右，添加了一定量的糖分和香精，口感好。
果汁饮料：
纯果汁含量不低于10％。
果粒果汁饮料：
果汁含量不低于10％，果粒含量不低于5％。
果汁类汽水：
原果汁含量不低于2．5％。
果味型饮料：
饮料中的果味基本由人工添加剂合成，原果汁含量低于2．5％。
甜饮料的坏处：促进骨质疏松和骨z折。研究还发现，喝甜饮料越多的人，其奶类产品就喝得越少，钙的摄入量也越低。自由基与血液中的低密度脂蛋白结合，制成过氧化脂附着于血管壁，就会引起动z脉硬化。同样，由食品行业所资助的研究中，甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负z面关系甚至还有正面联系；而由政z府资助的大型研究当中，甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负z面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系，也有研究提示，甜饮料喝得多，会带来骨z折危险增加的趋势。
以上信息由专业从事果汁汽水生产厂家的绿洲海食品于2024/7/14 6:57:19发布
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