设备参数及价格
品牌香来尔型号XLR-QP50A电压220-380(v)功率0.75(kw)产品用途膨化食品外形尺寸1720×880×1350(mm)净重480(kg)价格18600(元)种类 膨化机 品牌 香来尔
型号 XLR-QP50 电压 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 产品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 净重 800(Kg)
包装 毛毯 适用范围 休闲速食设备、休闲食品厂设备
营销 特价
目前食品市场上卖得十分火爆的米通麦通,奶香玉米,咖啡玉米等“五谷杂粮”休闲食品,就符合新的消费理念,也深受消费者的喜爱,其实这些食品都是在我国地方传统特色食品发展起来的食品,生产关健的工艺在物料的膨化,在膨化过程中保持安全无污染的同时还要保持五谷杂粮的营养成分、色泽及其风味,气流膨化机就可以良好的达到如此目的。毕竟业内人士都知道,双螺杆挤压机在质量控制及加工灵活性上有着无可替代的优势。武汉香来尔食品有限公司自成立以来致力于中国传统食品的研究,和多所大学的多名教师共同合作开发市场对路的=食品机械,以及食品工艺配方的研制,以确保食品工艺配方和食品机械的配套性、实用性、先进性。
型号 XLR-QP50A 电压 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 产品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 880 *1320(mm) 净重 800(Kg)
包装 毛毯 适用范围 休闲速食设备、休闲食品设备
武汉香来尔膨化机
目前已发现大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等只要含淀粉的物料都可膨化。在膨化类食品领域中膨化小食品的发展为迅速的美国,年产值已达十几亿美元。 气流膨化工作原理:将一定的物料装进带盖的密封铸钢罐体内,使用液化气、煤气或煤加热,并以一定的速度不断旋转罐体,使物料均匀受热,随着不断加热,罐内温度逐步升高,达到100℃以上时,物料体表体内水份会逸出并汽化,在罐内形成一定压力。压力达到迅速开罐,罐内高温高压瞬间变为低温低压,物料膨胀喷出。
和传统小气流膨化罐相比,产量提高4-6倍,安全系数也大为提高,同时降低操作者劳动强度,降低了能源消耗。
油炸食品是不健康的食物,不仅仅对女性有害,还会对男性的荷尔分泌有影响。油炸食品中含有反式脂肪。美国食品与管理机构(FDA)称,反式脂肪酸可以增加人体内“不良胆固醇”的含量,从而引发心脏病。
武汉香来尔推出的气流膨化机能很好的膨化出黄豆、红豆等五谷杂粮,拒绝油炸工艺,让膨化出来的食品更健康,更美味。
【气流膨化的工艺】
原料→清理除杂→水分调节→进料→加热升温升压→出料膨化→调味→成品
(1)原料 用于气流膨化的原料多为谷物类,主要以粒状形式,一般要求原料表面有较致密的皮层或膜,
以利于其内部产生较高的膨胀压力。
(2)清理除杂 在加工前除去原料中的泥块、石块、杂粮粒、金属杂质等。
(3)水分调节 一般情况下,气流膨化时要求原料水分含量控制在13%-15%。
(4)进料 进料器在完成连续、均匀、稳定进料的同时必须保证加热器始终处于密封状态,保证加热室中
压力不产生下降或微动。
(5)加热升温升压 物料的升温升压在加热器中完成,加热室温度可达250℃或更高,一般温度控制在200
℃左右,压力可达0.5-0.8MPa,因此加热器必须耐温耐压。同时,为充分利用资源,防止热量损失,避免
车间温度过高,加热室应有良好的绝热保温层。
(6)出料膨化 被加工的物料在加热室中积蓄大量的能量,达到一定的温度和压力后,通过出料器放出而
膨化。
以上信息由专业从事玉米膨化机的香来尔于2024/7/19 9:17:14发布
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