该大型气流粮食膨化机大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通、香酥咖啡玉米、奶香爆米花等等食品加工的理想食品机械。与传统的气流罐相比较:结构简单;75(kw)产品用途膨化大米小麦玉米高粱等外形尺寸1720*2000*1320(mm)净重480(kg)包装木箱适用范围休闲食品厂设备我公司的大型气流膨化机自2006年研制成功,很多大型食品生产厂家批量采购并一直在使用。操作方便;无铅膨化;速度快;工作性能好,更安全可靠环保。新研制的XLR-QP50C具有更先进的性能:压力设置,到压自动开罐,对工人体力要求小,不用人手开罐,更加便捷!
详细信息
加工定制:是
种类:膨化机
产品别名:粮食放大器
品牌:武汉香来尔
型号:XLR-QP50C
电压:220、380(V)
功率:0.75(kw)
产品用途:五谷杂粮膨化
外形尺寸:1750*860*1650(mm)
净重:700(kg)
包装:木箱
适用范围:休闲食品厂设备,调料加工厂设备
营销:新品
售后服务:整机一年保修
【淀粉质在膨化中的作用】
淀粉团粒内水分的含量与分配,较大程度上取决于多糖链的密度与叠集的规则性。这对淀粉的理化性质和
膨化加工特性关重要。
在热压条件下,团粒内部的变化大致涉及四个不同的过程:
①向微晶区域引人结合水;
②无定形区中凝胶相的有限润涨;
③微晶的熔融,同时已熔微晶与非晶性凝胶区的共同水化和润涨;
④熔融微晶的水化导致团粒内水分重新分配,终润涨产生的应力使微晶变形又加速了熔融。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【气流膨化过程分为三个阶段】
阶段:相变增压阶段:物料内部的液体因吸热或过热发生汽化,罐内压力开始升高。
第二阶段:释压膨化阶段:高温高压降为常温常压,形成巨大压差,物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积
膨胀。
第三阶段:定型固化阶段:由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀,失水后再继续干燥物料
,使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化,形成海绵状的膨化产品。
以上信息由专业从事老式爆米花机的香来尔于2024/7/23 8:38:40发布
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