花椒产于我国四川,山西,河南,河北,陕西等省,不仅是中国特有的一种香料,能与其他原料配制成调味品,而且还具有除湿、、的药用功能,用途极广。因此花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘,季节性较强,客户需要单位时间烘干的量较大,若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法,一般需要6-10天才可干燥完成,若在采摘时节,晾晒场地不足,天气不好,鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。
空气能热泵花椒烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,占用面积小,节能环保,无污染,运行费用低,,操作简单,使用寿命长,是花椒烘干的理想选择,而且烘干完的花椒色泽好,卫生,品质高,能够很好的保存花椒的各种风味物质。
空气能花椒烘干机特点1.:碧朗空气源热泵技术,1度电输入3度电热能输出。每斤干花椒仅0.3-0.5度电。2.烘干品质提升
: 烘干颜色漂亮,开口率高达95%!碧朗变频技术,控温上下1℃,高温去到52℃;双叶轮风机超大风量,强风压。 3.安装便捷: 新池整套含保温库板,中隔板,能效高,应用于旧池改造成本低 4.原技术升级:不用烤房物料车,工作轻松,升级全自动控制,烘干过程无需看守,只需按一下开关键即可完成。 5.技术稳定:16项烘干技术,12年技术沉淀。10项高新技术产品,国家高新技术企业,1.12亿元估值,实力保障 6.:工厂直销,碧朗创始人即热泵烘干,研发生产成本具有优势。
花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃,2-2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品,装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。花椒的烘干客户经常问道是否开口与闭口的问题(又或者说爆口),这个和销售的价格有关系(卖相就是卖价!),其实这个和烘干过程中的温度湿度程序调整有关系,一般都会有开口,只是大小问题,太大,籽就会出来,如果控制温度较低,开口的比例就会降低,时间会相应增加,如果温度控制较高,除湿也较快,开口会变大,时间也会短,还有个问题是,温度低,除湿慢,就没有升高温度保持的颜色好,所以需要根据自身的需求进行程序的设置,直到满意为止,有个调试与平衡的问题。花椒的季节性较强,客户需要单位时间烘干的量较大,设备的投入又不能太高,用热泵系统就需要将循环风机加大,使风速加快来提高产量。
以上信息由专业从事空气能花椒烘干机厂家的奥卡电子科技于2024/4/28 4:10:59发布
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