广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖厂家
聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通i便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。 食品级聚葡萄糖厂家
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调节肠道i菌群平衡的益生元
聚葡萄糖是有效的益生元,被摄入人体后,在胃肠道上半部分并不被消化,只是到了胃肠道的下半部分被发酵,这有利于肠道有益菌(双歧杆i菌、乳杆i菌)的繁殖,并抑制有害菌如梭状芽孢杆i菌和拟杆i菌。聚葡萄糖被有益菌发酵产生短链脂肪酸如丁酸等,降低了肠道pH值，可以帮助抵抗感i染,并降低癌i症的危险性。因而,聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于消化道健康的益生元配料。食品级聚葡萄糖厂家
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调节肠道
聚葡萄糖可被肠道中的细菌利用发酵生成二氧化碳、甲i烷和SOFA（挥发性脂肪酸）等。采用同位素示踪法测定SCFA，发现其主要成分是丁酸盐和丙酸盐。结肠细菌可以利用丁酸盐调节其肠道环境，抑制癌细胞的形成。丙酸盐能抑制肝i脏内胆固醇的合成，改善肝i脏的葡萄糖代谢，刺激糖酵解，抑制葡萄糖异生作用。同时，伴随着SOFA的产生，肠道内容物的pH值有所下降。在摄入聚葡萄糖150min后，十二指肠液pH值由7.24±0.45降至6.44±0.3 5，说明聚葡萄糖能促进有益菌如双歧杆i菌的生长，抑制有害菌，从而改善肠内微生物菌丛的组成。 食品级聚葡萄糖厂家
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聚葡萄糖因其具备低脂肪，平稳，高耐受力等的特点，可普遍使用于各种各样食品中，尤其是低动能，高膳食纤维等的作用食品中。聚葡萄糖在全世界已有近40年的科学研究和发展趋势历史时间，现阶段已经有五十多个国家和地区准许聚葡萄糖运用于食品中。食品级聚葡萄糖厂家
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伴随着大家健康消费观念的持续提高，膳食纤维慢慢走入了大家的视线，并快速拓宽到各种食品中，以膳食纤维为的多功能性食品时期正悄悄地到来。
顾客想要为化学纤维和肠道菌群投入大量钱财。食品级聚葡萄糖厂家
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膳食纤维的界定
膳食纤维就是指不可以被身体消化系统水果酵素溶解的核甘酸及木质纤维素。它既不可以被消化道消化，也不可以造成动能。曾一度被觉得是一种“无营养元素”而长期性未获得充足的高度重视。食品级聚葡萄糖厂家
以上信息由专业从事食品级聚葡萄糖厂家的天恒科技于2024/7/18 9:49:29发布
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