将豆角放入到小型冷库中，那么储存的温度应该设置在8到10度左右，同时湿度也应该控制85%左右，豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜，如果温度设置得比较低，那么就会导致豆角造成冻害，豆角的表面也会出现病斑，在储存的过程中也容易出现腐烂的情况，但是在储存豆角的过程中，冷库内的温度也不能设置得过高，否则也会促使豆角出现老化的现象，豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化，也会出现纤维化程度加大的一个现象，严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。
将豆角放入到小型冷库的时候，我们首先在采摘的时候也应该把握时机，建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘，采摘的过程中，不应该选择一些成熟度不够的豆角，因为这一些豆类里面含有的糖分比较少，那么水分也更加容易蒸发，同时抗病机制也没有完全发育，在储存的过程中，就可能会导致豆角的品质受到相应的影响，如果我们采摘的豆角过熟，这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。
新鲜香菇在常温下极易出现白菌丝，表面变色，菇盖开伞老化裂开，4、5天后就会腐烂散发异味，从而失去商品价值。鲜菇在常温下zui多可保存2-3天，将香菇置于0℃-4℃(0℃以下的香菇易受冷害造成dong伤)、湿度：95%-98%的保鲜库中保存时间可延长至15-20天。
香菇在保鲜冷库里贮藏方法：香菇采收前不应洒水，采收后应洒干多余的水份，清除菇体上的杂质，挑出残菇，切掉柄基部，再轻轻放入塑料筐内，且不能发生挤压变形，用周转筐存放，库体内堆存的香菇不能过多，堆放时应留出空隙，让冷库内温度保持均匀，有利于冷气循环，使冷库内保持一定的湿度，以便保鲜冷库中的香菇更好地保鲜。
当冷库安装时应注意的几点。
1、对于安装在室温较高的厂房、工业区或室外的冷库，需根据企业实际发展情况进行考虑自己建造低温穿堂、装货间等设施或嵌入式库门、内库门等设计研究方案，以免造成货物装卸受高温环境影响，出现问题表面处理出水、融化、解冻等不良社会现象；
2、冷库进行建筑、库门、制冷系统机组、管道运输线路等都应避开发热源和阳光照射，以保证企业冷库制冷技术效率和使用网络寿命；
3、冷库制冷系统机组应安装在通风效果良好的地方，以便提供热量散发；
冷库安装使用时我们应该需要注意的几点：
1.冷库安装后重复使用或长期停用，冷却速度应合理: 每天控制在8-10 °c 为宜，在0 °c 保持一段时间。
2.库板的维护，注意硬物对库体的碰撞刮擦。 由于会引起库板凹陷和腐蚀，会严重降低库板的局部保温性能。
3、 冷库密封部位保养，由于我国装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间发展存在具有一定的缝隙，施工中这些数据缝隙会用密封胶密封，防止环境空气和水分可以进入。所以在我们使用中对一些需要密封系统失效的部位没有及时修补。
4、冷库安装后地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
5、保鲜冷库通风应选在温度相对较低的夜间或凌晨，冷库进货选在温度水平较低的时间发展也有利于学生避免出现货物受高温环境影响和降低冷量损耗；
6.夏季电力紧张或经常停电的地区，应提前准备合适的发电设施，以免冷库停电造成货物损坏；
以上信息由专业从事药品冷库工程的新融制冷于2024/5/12 6:29:07发布
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