冷库进行设计要说一个复杂也够复杂的 ,要说简单也可以通过简单,但要懂得复杂的 原理,才能发展进而实现简单;复杂的 说,要计算冷库六面传入的 热量、太阳辐照热、所在地夏季气象数据参数信息等等;还有社会工作管理人员技术操作热、照明热、开门热、新鲜货物已经进入热等等.
对于一个小型企业装配式建设冷库,一般使用上具有比较可以随意,耗冷量一般存在较大,应按平均每平方85大卡配,配管一般在1:1.3到1:1.5左右;肉、禽类以及现在我们开始逐渐流行进行冷却排酸,一般按每吨2000大卡/时计算耗冷量,在肉体zui厚处中心工作温度没有达到+4℃结束;肉、禽类如按要求一次容易结冻法,耗冷量按6000大卡/时计算,在肉体zui厚处中心环境温度从而达到-15℃时结束,约20小时;
冷冻蔬菜,饺子等,有特殊的时间要求,要求在30~40分钟内完成冷冻,这将根据食品消耗的焓值计算,实际上肉类,家禽也是根据焓值计算的消耗,但约定的成熟度。
预冷间的各项工作负荷可以参照我国冷库的各项数据计算,但其冷负荷比一般需要冷藏间要大得多。根据社会经验,、梨果实的采收以及季节,预冷间的田间热冷负荷占卯%。围护系统结构、人员进行出入、呼吸热等占lo%。大多数企业产品的比热容为3.5干焦/干克·开;每吨美国园艺技术产品L℃温差的田间热是3500千焦。按产品30℃温差设计计算,每吨增加产品的田间热为105000千焦。若预冷处理时间设定为12小时,则每小时生产每吨生活产品的田间热冷负荷为8750千焦,换算成制冷设备功率为2.43千瓦。按容积效率配置应达到o.5千瓦/形(1458千焦/J\时“形)。
10吨容量的预冷间设定12小时的预冷处理时间,产品从扔℃降到o℃,田间热是80咖干焦/4、时(24千瓦),围护系统结构渗冷、产品。
冷库的使用对日常生活非常重要,想要吃到新鲜的瓜果蔬菜一般离不开它。因为一般在日常的温度下不能储藏的东西,有了冷冻库都可以的到解决,那么一般冷冻库的温湿度要怎么样去把控呢?
蔬菜冷库不容许温度激烈的波动,一昼夜温度波动的幅度不可超过0.5C,波动过大会引起蔬菜呼吸的加强和库房湿度的变化,对于蔬菜贮藏显然是不利的。
蔬菜贮藏库内的温度分布要求均匀,不能产生过冷和过热的死角,使局部的蔬菜受到损害。库内应配有温度计和湿度计,记录各分布位置的温度和湿度的变化情况。
库房内的堆装往往影响温度和湿度的分布。堆垛要考虑到有利于货物的散热、通风,因此要留有间隙,便于搬运、检查。
集装箱冷库常见的规格有2种,冷链集装箱长6米宽2.4米高2.6米和长12米宽2.4米高2.9米,集装箱的使用面积大约为30立方及70立方两种的规格,集装箱改装冷库,适用于有足够使用面积的用户,集装箱冷库可贮藏水果蔬菜、水产海鲜等,食品速冻加工、冷饮批发、啤酒饮料加工。
购买移动冷库和集装箱冷库的地方,二手集装箱冷库在什么地方出售,集装箱冷库的改装和生产企业,按照用户的需求加工生产的冷藏集装箱冷库和移动冷库,还根据使用要求及温度要求,选用不同的设备材料等,集装箱运输的冷库又分为冷藏、冷冻和保鲜。
以上信息由专业从事品牌冷库生产厂家的新融制冷于2024/7/2 4:58:51发布
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