保鲜库温度一般在0℃~5℃,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0℃,在这种情况下,食品可以尽可能地保持新鲜。
冷藏库的库温为-20℃~-10℃,主要用于食品的冷藏,不定期地将部分食物放入冷库,同时又要不定期地将另一部分食品移出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-18℃~-15℃的范围。
低温库的温度在-25℃~-18℃,同样用于食品储藏,只有在该温度区间食品才不会变质。低温库的特点是不定期地逐步将食品放入冷库,温度趋于稳定后严格控制冷库的温度。
速冻库的库温在-30℃以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饮,速冻蔬果等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。
较低温库通常指-60℃~-45℃的超常规温度的冷库,主要应用于工业产品低温检测,以及金qiang鱼。
低温冷库温度多少合适?这个要和存储的产品有关,并不是越低越好,冷库温度设置要符合储存产品的温度要求,过低的温度会造成产品的损坏,同时根据保存时长需求适当调低温度也是可行的,但是温度越低,相应的能耗也会越高,也会造成能耗浪费。
在大多数zhuan业制冷人士认为低温冷库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计是依据存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
移动冷库保温要用2厘米厚的保温棉包裹,保证制冷剂在室内外连接系统中运行时的泄冷,造成部分冷能的损失,培加电能的损耗。电线要用PVC套管分开与管道同行或异行,保护电线的绝缘、鼠害及人身的安全。
制冷剂要用纯度较高的制冷剂,纯度高的制冷剂的蒸发温度比普通制冷的蒸发温度平均低2-3度,使用品牌的制冷剂一般可行。
烧焊要作好防火工作,在烧焊前要准备好灭火器及自来水,防火意识要高,否则后果不堪设想,后悔没急。制冷系统做好后,至少48小时的保压工作,确保移动冷库制冷系无泄漏,这样会省去不少麻烦。
临沂酒店恒温恒湿双温冷库特点:
1、机组: 制冷机组用一台集中供冷,降低运营成本,故障少,机组选用国产进口原装制冷机组;冷库的主要部件均选用国产进口知ming品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质zhuo越。
2 、蒸发器: 高xiao的吊顶蒸发器或排管
3、控制系统: 采用先jin的微电脑控制系统和先jin的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延shi时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。
4、库板:一明采用you质的双面彩钢聚氨酯冷库板,占地面积小、保温性能好;库板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保温材料,双面为涂塑彩钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的zui佳材料。
5、安装工艺: xian进的施工机械,先jin的安装工艺,严格的质保管理,保证产品在每一个生产环节都层层把关,让用户的要求变成现实。
6、huan业: 冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做,zui大限度的满足用户的需要。
以上信息由专业从事板栗冷库尺寸的新融制冷于2024/7/21 6:20:44发布
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