冷库安全使用水平提升:
近年来,冷库氨泄露炸裂事故时有发生,不仅造成严重的人员伤亡和财产损失,而且对于冷库发展带来极大fu面影响。实际上,冷库火灾大部分是小型、空置、废弃冷库,主要是废弃冷库常年失检失修,人员违规操作,防范意识不强和管理不到位引起,当然有时候也有设备自身的原因。
为提升冷凝机组安全使用水平,各地当地不断加强冷库监管力度,对不达标或废旧冷库进行拆迁整顿,安全问题已有所改善。在新型制冷剂应用方面,目前国内已经建成CO2制冷冷库约150座,库容量约450万吨,约占全guo冷库总量10%。我们相信,未来市场将在政策引导下完成转型升级,企业管理会更加规范,冷库安全水平会大幅提升。
茶叶冷库能耗低,费用少:
茶叶冷库常年的温度都在0℃到零下18℃之间,而这样一座温度要求比较低的冷库造价大概在4万元左右,每年平均算下来的使用费用相当的划算。其次,如果是经过zhuan业设计师设计建造的话,那么茶叶冷库在电能消耗方面还能够得到优zhi的处理。
管理方便:
茶叶冷库大多都有自动感应温控系统,其设备操作简单,任何一个工作人员只要经过了简单的上岗培训之后,更可轻松自如地操作库内的任何一项设备。
肉类冷却方法:
1.冷却的目的
肉类冷却的目的是迅速排除肉体表面的水分及内部的热量,降低肉体深层的温度和酶的活性,延长肉的保鲜时间,并且有利于肉体保水。
2.冷却条件
肉类汁液冰点为一0.6 一 1. 2℃。在宰杀后的肉胭体温度为35左右时将其送人冷却间,设计库温为0--2左右,在冷却问内把肉温降至4℃。在冷却过程中,冷间的货间风速以不超过2m/s为合适,一般采用0. 5m/。以上。空气循环次数50 -60次/h,冷却时间10 -- 20h。rou体平均干耗约1.3%。
3.冷却方法
目前冷却问大多采用空气冷却方式,空气流吸取肉体的热量再传至蒸发器。
肉类经屠宰、修整、检验和分级后,应立即送入冷却间保持问距3 -5cm,以保证空气的均匀流通。不同等级种类的肉类均应分室冷却。以使全库能在相近时间内冷却完毕,整个冷却过程不要超过24H.
国外流行两段法对肉类进行快速冷却,前后两阶段分别采用不同的温度和风速。di一阶段,温度为一10--15`C,空气流速为1. 5 - 3 m/s,冷却1 -4h。第二阶段,库温为一I左右,一空气流速为0.5一1. 5m/s,冷却10一15h
4.肉类冷却间的气流组织
目前,国内主要采用纵向配风的送风方式,一设置落地式冷风机,无风道短风管,大口径圆形喷口集中送风,利用空气射流强制空气循环。
以上信息由专业从事黄瓜冷库报价表的新融制冷于2024/6/30 6:29:45发布
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