椰子保鲜冷库储藏要求:
椰子冷库储存保鲜温度在-5~5℃，要注意保鲜库内温度稳定，另外湿度也是影响椰子水分，保持椰子品质和风味的重要因素，因此，椰子冷库的相对湿度要控制在75%，入湿度不足时可以在地面喷水，湿度过大也可以适当通风换气，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，椰子zui长可以保存12个月左右，储藏后椰子不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象，同时水分、口感等与入库时无明显差异。
冷库地基保温层的改建：
常规冷库地基没有做过保温防冻涨处理，如果要使改建后的是大面积的低温冷库(-15～-25度)，必须需要将地面做防冻涨保温处理。如果只是小面积的几百平方以下，只需要保温层做厚一点就可以。但是面积大的地面就不能不做防冻涨处理。常见的是在回填土中预埋水泥通风管，或者采用乙二醇防冻水，以及高于0度的温水通过预埋的管路流动来达到处理地基防冻涨的问题。对于地基不能做过多抬高的部份，也可以采用铺设鹅卵石及一些大颗粒的石头砌块，夯实后来达到通排气的作用处理。
原来有地基月台的可以将原有的月台地面下挖然后铺设石粒，原来厂房没有月台的，可以加回填土在上面铺设石粒加保温层处理。总之，低温冷库的地基防冻涨处理和保温处理，是改建冷库的一大注意要点。
大蒜冷藏安装建造，大蒜冷库怎么保存：
大蒜经销商需要安装大蒜冷库，在安装大蒜冷安装过程中，我们需要注意通风。一般来说，我们应该每1到2个月通风一次。在将大蒜放入冷库之前，还需要进行预冷。
预冷时，建议将温度设置为零下一度至两度。此时，保存周期可达4至5个月。
新鲜大蒜冷库的安装已经成为每个人保持新鲜的一种方式。无论是在保存时间还是质liang保证方面，都可以达到一定的效果。这是其他保存方法无法比较的。大蒜冷库的安装应该如何进行?大蒜本身营养丰富，味道鲜美，但主要出现在春秋两季。
我们需要注意秋季大蒜冷库的安装，因为9月至10月是大蒜成熟的季节，所以产量很高，但此时蔬菜往往不容易储存。秋天收获的大蒜往往比春天少得多，但由于低温的特点，它更耐寒，更容易储存。因此，我们在安装大蒜冷库时需要了解这一内容。
果蔬通过冷却后，即可送入冷藏库冷藏。冷藏温度与相对湿度均要保持安稳，zui好在吸入管线上装有恒压阀，不得有较大的动摇，否则将直接影响果蔬的呼吸作用，如温度过高，相对湿度过大，将使果蔬的呼吸作用加快，引起它的蜕变腐朽。
同时，也会使果蔬“出汗”，在其表面呈现水滴而有利于微生物的生长繁殖，不耐储藏;温度过低，相对湿度过小，又会引起dong伤果蔬，发作低温病害，且使果蔬干缩 (如萝卜呈现空心)。所以，一般果蔬冷却的冷藏温度在1~-1℃之间，相对湿度对水果一般要求在90-95%，在蔬菜一般要求在85-90%。假如相对湿度过低，可在鼓风机前配备自动喷雾器，清洁的水随冷风形成细细小的雾状喷向果蔬冷藏库的空气中，以调节其空气湿度，也可向冷藏间喷洒清水或在包装容器上盖上浇湿的草席。假如相对湿度过高，可在冷间墙角处放些吸湿性的物质。如块石灰、无水氯化钙、枯燥的木炭等，以减少湿度。
以上信息由专业从事阴凉冷库工程的新融制冷于2024/5/13 6:43:31发布
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