有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途。
可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。小苏打白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。
另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。
去电茶壶的水垢
我们都知道家里的电茶壶在使用一段时间过后,就会有一些水垢在壶底,这个时候,是非常不好清洗的,但是小苏打能够帮助我们的很好的解决这个问题,我们只需要将适量小苏打放进我们的电茶壶里面,接着倒入半壶水,浸泡五分钟之后,摇晃一下我们的水壶,你就会发现电茶壶的水垢就会消除很多了
.擦拭镜子上的水渍
我们经常在之后吗,会发现我们卫生间的镜子非常的多的水渍,如果长期不清理的话,不仅我们的镜子会非常的容易脏,但是一般我们用抹布擦又擦不干净这该怎么办呢?其实很简单,我们只需要在盆中倒入适量的小苏打加入水混合均匀之后,然后用抹布沾湿去擦拭我们的镜子,就会发现镜子变得非常的干净了。
以上信息由专业从事500目超细小苏打厂家的学祥化工于2024/7/20 7:06:38发布
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