金华300目脱硫小苏打厂家在线咨询「学祥化工」

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金华300目脱硫小苏打厂家在线咨询「学祥化工」[学祥化工b25ec54]内容：苏打水和小苏打的区别5号网版权所有中文名碳酸氢钠英文名Sodium Bicarbonate别称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，小苏打，Baking Soda化学式NaHCO₃分子量84.01CAS登录号144-55-8EINECS登录号205-633-8熔点270℃ 分解水溶性7.8g/100ml，18℃密度2.159 g/c㎥（固体）

外观白色粉末或单斜晶结晶性粉末

因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

小苏打注意事项存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。用途：食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。