作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品,传统炉具,如电热炉.煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物,另有部分热耗用在燃烧空气,热效率在40%-60%之间,热能耗量大.煮食慢。而商用电磁灶的热效率能够达到98%以上。
2.无明火烹调好处多,商用电磁灶使用效果与煤气灶完全不同,在使用过程中既不会产生明火,电磁灶本身亦不发热,不会如其它灶具经常导致火灾事件,更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。
商用电磁炉使用注意事项:应用时,切勿在火炉的控制面板上置放小刀、叉子、外盖等强带磁体,也不必将时钟、录音带等非常容易受电磁场危害的物件放到火炉上或取走。
商用电磁炉不可空烧:不要让火锅或其他锅空,干烧,以免电磁灶板因过热而裂开。
商用电磁炉使用安全:应用商用电磁炉后,应依据关机情况调节部位,关机后断电。
注意商用电磁炉的清洗“清洗电磁炉时,不要直接冲洗或浸入水中,使用少量中性洗涤剂,不要使用强力洗剂,不要使用金属刷面板,更不要直接冲洗水。
电磁炉抛锅需要注意什么问题?抛锅力度,抛锅炒菜时要注意抛锅的力度,力度适中不要力度过猛导致抛锅失控。使用功率,抛锅炒菜忌讳与实际功率不符火力达不到要求,有的伙伴可能遇到过买来的商用电磁炉本来标示的功率明明有15kw,可实际用起来却达不到这么高的效果,导致炒出的菜没有锅气,所以购买电磁炉一定要选择有品质保障的厂家。
以上信息由专业从事大功率电磁灶加工的云南厨神厨房设备于2024/4/26 12:51:06发布
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