昆明商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、在平时橱柜门频繁的开关过程中,要经受考验的就是铰链。它不但要将柜体和门板地衔接起来,还要独自承受门板的重量,并且必须保持门排列的一致性不变,否则一段时间之后,就可能前仰后合,溜肩掉角,如果没有一副“钢筋铁骨”和的柔韧性能,难以担此重任。
后,一锅多用,轻松打理。煎炒焖煮都适用,打理轻松不生锈,自然可以减少厨房的厨具数量。铸铁锅可以一锅多用,煎、炸
、慢炒、煮、炖,怎么样都行,适合火力不大的情况下烹饪用,例如煤炭、柴火灶等,还有餐馆常见的“铁板XX”之类的菜品都是
用的铸铁。铸铁锅用来做炒菜不太顺手,用来做干锅排骨、干锅牛蛙的还行,冬天放在炉子上做个东北乱炖还是非常有感觉的。
以上信息由专业从事不锈钢厨具厂家定制的云南厨神厨房设备于2024/5/14 12:13:40发布
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