商用电磁灶的主要特点：更（温度控制）：商用电磁灶可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功
率及烹饪温度。电磁灶的输入功率通常在0.2KW-50KW 之间，可以任意选择烹调所需的温度（恒温制）和将温度设定在某
一档。厨师之所以能能够烹出美味佳肴，其重要原因是他们能够掌握火候。电磁灶采用的科学方法研制出从常温到
350度一系列的恒温装置，因此烹调时你可以选择所需的温度。
商用电磁炉保养：使用前检查：周围环境的检查：对于电磁炉来讲，为了安全考虑，周围不可堆放软质物体，譬如塑料袋
、废旧报纸等杂物。因为大部分商用电磁炉通风口均位于底部，若有异物阻塞商用电磁炉的进风口或出风口，会造成炉灶
内部过热，从而损坏机芯或内部其他元件在操作商用电磁炉时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖等铁磁物件，操作人
员也应避免佩戴一些金属饰物。在商用电磁炉运行时，在其磁感范围内的铁磁物件都会发热，操作人员在不知附近发热物
体的情况下，可能会被。
不锈钢电磁灶的使用方法:放置锅具：将适用的锅具放在电磁炉的工作面上，确保锅底平稳贴合。选择功率和温度：根据
食材和烹饪需求，选择适当的功率和温度。有些电磁炉还允许你根据食材烹饪的时间要求，调整电磁炉的工作时间。开始
烹饪：等待电磁炉达到设定的温度后，就可以开始烹饪了。在加热过程中，需要时刻观察食材变化情况，避免煮沸溢出或
发生其他意外情况。注意安全：在使用过程中要注意安全，不要触摸电磁炉的工作面，以免。在使用完毕后，等待电
磁炉冷却后再进行清理。清理时，应使用中性洗涤剂擦拭电磁灶灶体，切忌使用酸碱等腐蚀性液体，以免使外观变色。
以上信息由专业从事大型电磁灶批发商的云南厨神厨房设备于2024/6/23 12:12:19发布
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