云南商用厨具一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。塑料肯定不行。一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。注意：烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。烤箱一般是电热丝或者电热管发热。微波炉是靠微波发热。微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。
厨房内通风、排风系统包括排烟罩（油网式烟罩、水渡式烟罩）、抽风机（离心风机、轴流风机等）、排烟风管、送新风管及空调系统，有效的通风、排风必须符合下列标准：厨房和面点间等热加工间的通风换气，其中65%由排烟罩排出，35%由送新风管和换气扇换气完成，换气一般每小时40次为宜（可在产品上设置频率）。云南厨具厂，云南厨神厨房设备批发。
厨房厨具设备外观要细心检查。检查外观要细心注意，不可粗心草率。锅体是否光滑，有无凹凸不平碰撞之处；开关、控制钮是否方便灵活；锅盖和锅体是否吻合无缝隙；厨房设备要对外观整体是否光洁平整刺锐边、无伤痕、锅体涂覆层有无脱落损坏；整体观感配合是否良好满意，产品是否标志清晰耐久，产品包装内有无责任者的名称地址等信息，以便于日后维护等。
整体通身采用304不锈钢材质，防水防潮的同时也不会被腐蚀生锈，非常适合南方使用。由于设计可拆卸，因此我们在清洗过程
中也非常轻松，简单擦拭就可以恢复如初！轻松煎炒，冷锅冷油都不会粘，操作非常方便，不会出现焦糊粘底等。这样一来就可以
大大缓解厨房的油烟痛点。其次，锅身轻盈。不粘锅基材一般采用铝合金，而优异的不粘锅则是采用高纯度铝基材。重量在2公斤以
内，方便拿锅颠炒。
以上信息由专业从事学校食堂厨具加工厂的云南厨神厨房设备于2024/7/13 7:52:56发布
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