商用厨具设计师需要花费更多的时间和精力来理解客户的需求，并将其转化为实际的产品设计。商用厨具销售通常需要与客户进行频繁的沟通和协调。客户可能会在产品设计和生产过程中提出修改意见或要求，这需要销售人员具备强大的沟通和协调能力。同时，生产企业还需要确保与销售团队、设计团队和生产团队之间的有效沟通，以确保项目的顺利进行。
如碱水、苏打和漂等。因这些强电解质同样会与不锈钢中的某些成份起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢用具，使其溶出有害元素。不锈钢商用厨具不宜盛放白醋、陈醋、酸性液体如果汁等。因为这些原料中的电解质能与不锈钢中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解析出。因为中草药成份复杂，大都含有多种、有机酸，在加热时，很容易与不锈钢中某些成份起化学反应，甚至可能生成某些毒性更大的物质。
不能用不锈钢或铁锅熬中药，因为中药中含有多种和各种生物化学物质，尤其在加热的条件下，会与不锈钢或铁发生反应，或使失效，导致出现一定的毒性。筷子上的漆不仅含有铅、苯等化学物质，对健康有害，而且加热时还会产生异味，影响食欲。有雕刻纹路的竹筷看起来很漂亮，因其藏污纳垢，不易清洗，繁殖细菌，简单致病。在使用商用厨房设备时，一定要注意合理搭配，不同的食材烹饪选择合适的厨具，才能做出健康美味的佳肴，同时也能延长商用厨房设备的使用寿命。
以上信息由专业从事西双版纳餐厅厨房厨具安装的云南鑫晨厨房设备于2024/6/20 8:27:49发布
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