义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
2005年以前面料方面，小还是以轻、薄、透的“的确良”为主。
不过，大家也开始发现，“的确良”面料手感硬，新中式厨师服用久了衣服会发皱，还有一种廉价感。
而且，“的确良”面料吸水性过强，一出汗或者一沾水就会贴在皮肤上，加上后厨本来就又闷又热，因此舒适感较差。师傅们应该能回忆起那种黏黏糊糊、浑身难受的感觉吧。
而主管、厨师长级别的厨师服，则开始采用棉+化纤的用料，更加注重舒适感，级别越高，用料越好。
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
除了确定厨师服的颜色，Carême还让厨师们戴上了白色高帽，新中式厨师服帽子的不同高度代表厨师的不同职级，而主厨的帽子是蕞高的。
此后，厨师服在许多细节上经过改良，比如说双排扣设计，能够保证受污时迅速翻面。
但是，白色厨师服的传统一直延续下来，直至今日。
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
现在的厨师服除了其应有的功能性外，也越来越追求它的舒适、时尚、美观。
厨师的工作服按照餐厅的类别和装修风格不同，厨师服也有所不同。不过，厨师服开始分春夏短袖、秋冬长袖两套服装，新中式厨师服而且普通厨师和主管、老大的区分也更加明显。通常我们看到的厨师服都是白色的，有的人会问，厨房那么多油，穿白色不是很容易脏吗？其实不然，新中式厨师服厨师工作服是白色是因为国家对餐饮行业有规定，白色象征着干净，选择白色是对食客负责人的一种表现。戴白帽子穿白色厨师服是厨师的标配。
以上信息由专业从事新中式厨师服的真耀服饰于2024/5/22 9:14:01发布
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